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孕妇可以吃水果罐头吗?

食品网 生产工艺 2019/4/19

妊娠早期孕妇“害口”,喜欢吃些酸甜的水果,有些孕妇喜欢吃水果罐头,但是水果罐头吃得太多会影响胎儿的生长发育。

生产水果罐头的过程中要加入一些添加剂如色素、香精、防腐剂等,这些物质通常是人工合成的化学物质,对人体影响不大,因为成年人排泄和解毒能力强。但是孕妇却不同。孕妇由于体内各系统发生了一系列生理变化,解毒和排泄功能受到一定影响。孕妇若长期大量食用水果罐头,其中的化学添加剂如色素、香精、防腐剂等,会通过胎盘血液循环进入胎儿体内,引起慢性中毒,出现流产、早产或难产、胎儿畸形。因此,妊娠早期不宜多吃水果罐头,也不能不加选择地乱吃酸食,对孕妇以及胎儿健康都不会不利,如米醋、酸酒、腌制的酸菜以及酸性较大的刺激性食物等不宜多吃。

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