1.开胃消食
山楂和柠檬都含有较多的酸性物质，能够促进胃液的分泌，有利于食物的消化和分解，山楂和柠檬一起泡水喝可以开胃消食。
2.降压降脂
山楂中的山楂黄铜和三萜稀酸能够降血压降血脂，柠檬含有维生素C和维生素P，能够增大血管的韧性。两者一起泡水喝，可以增大降压降脂的效果。
3.对心脑血管的作用
山楂中的三萜稀酸类能有强心的作用，而柠檬中含有多种维生素，如维生素C和维生素P等，能够预防血管粥样硬化。山楂和柠檬一起泡水，能预防高血压和心肌梗塞。
4.排毒养颜
山楂和柠檬都含有大量的维生素C，柠檬酸能够抗氧化，柠檬还有排毒的作用。两者一起泡水喝，可以排毒养颜，防止色素沉着。
5.抗菌消炎
山楂和柠檬都有丰富的有机酸能起到抗菌消炎的作用。两者一起泡水喝，可以增强抗菌消炎的作用，提高免疫力。
6.清热祛痰
柠檬有很好的祛痰效果，山楂柠檬一起泡水喝可以祛痰清热。
7.预防肾结石
柠檬中的柠檬酸盐可以抑制钙盐结晶，因此可以妨碍结石的形成。
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