吃粽子要注意哪几点

1、粽子要热透再吃

首先，端午期间天气已经较热了，糯米和粽子馅在这种气温下很容易变质，如果加热不充分则可能引起食物中毒；其次，粽子粘性大，同时较为油腻，食用变凉的粽子容易引起消化不良。

2、没熟透的粽子不能吃

没煮熟透的粽子不仅口感不佳，而且极难消化，食用后会给肠胃带来负担。

3、吃粽子别过量

粽子的主要原料是糯米，黏性大，不易消化，且含有较多的油脂、盐或糖，一次吃太多的话容易引起腹胀、消化不良。对于成年人来说，一次吃粽子别超过50g，即半个或1个粽子。建议大家吃粽子时最好搭配茶水或新鲜果蔬一起吃，既能解腻，营养也更全面。

4、睡前别吃粽子

临睡前肠胃蠕动减慢，加之粽子本身黏腻不易消化，没来得及消化的粽子停留在胃里，容易引起积滞，同时会刺激胃酸分泌，可能导致腹胀、腹痛、反酸等胃肠疾病。

5、吃粽子别太快

粽子比较黏腻，进食时应细嚼慢咽，以免发生被噎或其他意外情况，老人和小孩尤其要注意。

6、别拿粽子当早餐

很多人喜欢早上蒸一个粽子当做早餐，但其实这是很不健康的行为。首先，粽子是糯米做的，且比较油腻，不容易消化，早餐吃粽子会影响正常消化，还可能伤害胃部健康。其次，早餐应当兼顾碳水化合物、维生素、膳食纤维、蛋白质和脂肪等，而粽子除了碳水化合物和脂肪外，蛋白质、维生素和膳食纤维基本没有，无法满足人体上午的营养需求。