沙田柚的营养价值

沙田柚含有糖类、维生素B1、维生素B2、维生素C、维生素P、胡萝卜素、钾、磷、枸橼酸等，柚皮主要成分有柚皮甙、新橙皮甙等，柚核含有脂肪油、黄柏酮、黄柏内酯等，每100克可食部分含水分84.8克、蛋白质0.7克、脂肪0.6克、碳水化合物12.2克、热量57千卡、粗纤维0.8克、钙41毫克、磷43毫克、铁0.9毫克、胡萝卜素0.12毫克、硫酸素0.07毫克、核黄素0.02毫克、尼克酸0.5毫克、抗坏血酸41毫克。

沙田柚的药用价值

【性味】味甘、酸，性寒

【归经】肺、胃经。

【功效】止咳平喘、清热化痰、健脾消食、解酒除烦。

1、果肉：沙田柚的果肉止咳平喘、清热化痰、健脾消食、解酒除烦的作用。

2、果皮：沙田柚的果皮有理气化痰宽中、健脾消食、散寒燥湿的作用，并可烹调成菜或制作蜜饯，独具风味。

3、柚叶：沙田柚的柚叶含挥发油，有消炎、镇痛、利湿、提神醒脑等功效，治乳腺炎、关节疼痛和头风病等病症。

通过以上内容我们了解到沙田柚的营养价值，沙田柚的营养价值丰富，沙田柚的营养价值不仅丰富而且药用价值也很高，所以，大家可以吃沙田柚。