咱们北方人是特别喜欢吃面条的，一碗热气腾腾的面条端上桌的时候那就是一种美味。大家都知道面条大部分都是有面粉做成的，可是又没有人发现面条有时候会变红，这究竟是怎么一回事呢？
其实，在我们生活中面条变红的原因是有很多种的，就比如：如果制作将面粉的原料麦子含有加拿大硬红麦，那么等到磨碎后在加工的时候会发生某种化学反应就能促使面条变红；正在制作过程中如果没有确保湿度以及温度，或者是某种器具造成的影响，就会发生褐变现象，不过这种面条吃到人体中是不会造成任何不良影响的；还有就是你放置的时间太久了，就会变红了。
其实，在我们的生活中，很多东西如果你放置时间长的话都会发生一定的变化，面条也是如此。不过面条变红的原因也十分很多种的，当你食用变红的面条的时候要知道变红的原因在哪。
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