速冻汤圆的市场越来越广，因此很多人就会关注速冻汤圆应该怎么保存，怎么煮更好呢？
速冻汤圆，保存得好，煮得好，味道才会更好！
一、保存中的气温
汤圆的保质期是8个月，但是如果想让汤圆能够保质8个月，冰箱中的气温要保持在零下18度以下，不然只能保质1或2个月，同时要保证冰箱始终是紧紧关闭的，不然保质期都不会到8个月。
二、用袋子密封
家庭自己制作的汤圆要想保存时间长一点，必须用袋子密封，隔绝空气，这样做可以让汤圆保存3到5天，如果没有密封的话，那只能够保存一两天了。否则，汤圆就不能食用了。
三、煮汤圆火候
首先要先用大火把锅里的水烧开，等到水沸腾之后，拿开锅盖，将汤圆一个一个慢慢的放入水中，用勺子把汤圆轻轻的推开，等到汤圆漂浮起来的时候，改用小火慢煮。如果火大的话，会使汤圆在锅里翻滚，煮出来的汤圆外熟里面不熟，影响口感。
四、加冷水
在煮速冻汤圆的过程中，每次烧开锅时要加入一点冷水，然后接着用小火煮，等到开锅以后再加入冷水，始终让汤圆保持似滚非滚的状态，就这样烧开锅两三次后，等到下一次开锅就可以把汤圆盛出来食用了，这样做的目的是保证汤圆不互相粘在一起以及熟的均匀。
五、勤换锅里的水
锅里的沸水连续煮过两次以后就不要再用了，应换掉，因为这时候汤已经很稠了，如果再用，汤圆不容易熟，而且容易夹生。
速冻汤圆买回家建议是及时吃掉，因为冰冻时间太长会影响汤圆的口感，只要保存的好，煮的好，吃起来口感和心情都会很好。
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