中秋吃月饼,过年吃饺子,端午吃粽子,这些都是我国重要的传统习俗。临近端午,各种口味的粽子也都已经上市。吃了这么多年的粽子,你对我国粽子的种类和口味了解多少呢?粽子有哪些口味 ?哪种口味的粽子好吃?下面就跟小编一起端午寻踪 " 舌尖上的粽香。
豆沙粽
豆沙粽兼具糯米的滑糯和豆沙的香甜,甜甜沙沙的,爱吃甜食的人不可错过。豆沙红色的馅儿很喜庆的感觉,甜口润喉,自然清新的甜味不会像沾糖那样腻口,与糯米的结合非常融洽,糯米也泛着微甜的清香。
鲜肉粽
鲜肉粽是粽子里面的经典品种,以嘉兴的出名。米要上等白糯米,肉从猪后腿精选,新鲜猪肉,软糯粽米,肉质酥嫩,口感香糯绵密,轻咬一口,肥肉的油渗入米内,入口鲜美,肥而不腻,颊齿留香。
蛋黄肉粽
蛋黄肉粽,属于广式粽子。鲜肉粽是粽子中的经典,而咸蛋的加入让经典升级,更加讨喜美味。清新的粽叶混含着鲜肉香气,让人垂涎欲滴,而加入一颗蛋黄,又让咸香的粽子带上一丝甜意,风味独具。
蜜枣粽
蜜枣粽是粽子史上经典的一款产品,新鲜苇叶、精选糯米、金丝蜜枣,这样的组合,一切取自自然。晶莹透亮的糯米、金黄的蜜枣,咬下去,每一口都是清爽和甜蜜。且蜜枣的营养价值丰富,具有养血安神,补中益气的功能。
板栗肉粽
板栗,遇上鲜美的猪肉,再加上精选糯米,板栗/猪肉/糯米/粽叶经过蒸煮后完美融合,猪肉的浓郁香醇肉汁渗入糯米和板栗中,演绎一曲舌尖上的华丽乐章,美味妙不可言。
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