本品来自核桃之乡--新疆阿克苏温宿县，为纯天然绿色无公害食品。具有果实 个大、果形匀称，果仁味道清香，皮薄如纸，果肉白、嫩、饱满的特点。吃时只 需两个用力一捏，壳裂成两半，整个仁就跳了出来，如同剥花生壳一般容易。其 口味香醇，营养丰富，是四大干果之首，被称为“营养宝库”。

核桃仁酷似人形外脑，富含维生素 a、b、c 、e、k 和钙、磷、铁、锌、钾 、镁、铜、钴、硒、碘等多种元素。核桃油含不饱和脂肪酸、亚油酸、亚麻酸和 18种烯酸。具有通经、润血脉、补气养血、补脑健脑、镇咳平喘、抗衰老等功效 ，是老少皆益、亦食亦补的理想食品。