猕猴桃，又名阳桃，因猕猴喜食，故称“猕猴桃”，国外称“奇异果”。

猕猴桃原产于中国，现新西兰、意大利、巴西、美国均有种植，其中新西兰产销占世界30%左右，成为该国主要创汇经济作物。

苍溪拥有丰富的野生猕猴桃资源，八十年代开开始人工种植。九十年代，苍溪科技人员选育了红心猕猴桃，深受官大消费者欢迎，并迅速得以推广，因此，苍溪是红心猕猴桃的原产地，经国家质检总局审核，获得国家原产地域保护。

苍溪红心猕猴桃美味可口，果实中含糖量10——17%左右，含酸2%左右，特别是含含C特别丰富，达到400mg/100g，是柑橘的9倍，苹果的15倍，有“维C之王”的美誉。猕猴桃果汁具有阻断人体致癌物质——亚硝基吗啉合成的功效，因此，科学家公认猕猴桃对肝癌、肺癌、皮肤癌、前列腺癌等多种癌细胞病变有抑制作用。猕猴桃还能帮助神经传导、安神和镇定作用，足以提升睡眠质量，能解热，止渴，通淋。同时，能有效地改善血液流动，阻止血栓的形成，对降低冠心病、高血压、心肌梗塞、动脉硬化等心血管疾病的发病率和治疗阳痿有特别功效；苍溪猕猴桃含有大量的天然糖醇类物质肌醇，能有效地调节糖代谢，调节细胞内的激素和神经的传导效应，对防止糖尿病和抑郁症有独特功效；还含有Vc、VE、VK等多种维生素，属营养和膳食纤维丰富的低脂肪食品，对减肥健美、美容有独特的功效；所富含的叶酸是构筑健康体魄的必需物质之一，能预防胚胎发育的神经管畸形，为孕妇朋友解除后顾之忧。