马步鱼属于海杂鱼。因其生长周期短，世代更新快，资源易于补充，故常保持一定的渔获量。市场销价较低，受消费者欢迎。鲜食以油煎食之味佳，亦可加工成咸干品.肌肉含有丰富的蛋白质和脂肪等。鲜肉入药具有滋阴、补气、解毒之功效，主治阴虚内热、盗汗、五心烦热（结核肺），久溃疡疮，不易收口等症。

公司针对胶东源现场加工系列产品诚征全国各地有意向、有条件的朋友加盟，目前公司“胶东源”品牌的运作模式是直营店和加盟店并存，实现资源共享，共同发展。因各地情况不同，如有意向请联系我们客服或在线留言。