味盟-猴头菇乳酸菌饮料新品上市

北京旭培生物科技有限公司与三九企业集团再度合作打造“味盟-猴头菇乳酸菌饮料”

随着消费水平的快速提升，人们对产品的要求也不断提高，在这个健康至上的时代，旭培生物与三九集团合作味盟-猴头菇乳酸菌也顺应时代需求应运而生。

乳品市场在经历从奶粉、液态奶到酸奶等消费浪潮后，随着“健康”和“保健”等概念逐渐受到热捧，近年来乳酸菌饮品也开始步入乳品市场的“舞台”.除了传统乳酸菌品牌喜乐外，养乐多、蒙牛、伊利和太子奶等乳酸菌产品层出不穷。

乳酸菌饮料是酸乳类的产品，具有饮料的特征，含有牛奶的营养，酸乳的功能，可以说是一种具有东方特色的蛋白饮料。自上世纪80年代开始，我国即有乳酸菌饮料的生产。由于其深受广大消费者的喜爱，而成为乳制品工业发展最快的产品之一，并为进一步发展提供了巨大的潜力。随着技术的进步，特别是优良、安全的发酵菌种--益生菌的采用，赋予乳酸菌饮料更高的科技含量。用具有保健功能的益生菌作为发酵剂是乳酸菌饮料获得成功的一个重要因素。益生菌系指食物中能够改善肠道菌丛平衡，从而对宿主健康发挥有益作用的微生物，主要包括乳酸菌，如双歧菌、乳酸杆菌，以及其它如链球菌、肠球菌、拟杆菌中的某些菌株。

酸乳饮料的创新可以有效地满足消费者对于健康的追求。乳是一种天然的能量来源，酸乳饮料含有包括钙、蛋白质、矿物质和微量元素及维生素。健康是所有年龄段人们的追求，功能性酸乳饮料作为健康食品将受到人的青睐。添加功能性成分，如维生素、钙、植物精华等，降低被人们认为对健康不利的成份，如糖、脂肪等，将使其更具有吸引力。现代消费者追求的是一种饮食的不断变化，希望味道的多样化，而不是一成不变的健康食品。酸乳饮料由于其独特的风味，而深受消费者的喜好；酸乳饮料由于其乳糖大部分被降解，更适于有乳糖不耐受的消费者，酸乳饮料不仅含有营养，还具有饮料的特点，增加了消费者选择的优势。我国消费者有相当比例没有食用乳制品的习惯，或不习惯于牛奶的味道，酸乳饮料将是他们可以选择的乳制品，可以培育他们食用乳制品的习惯。酸乳饮料作为乳品的一个重要品种有着广阔的发展前途

三九集团味盟猴头菇乳酸菌将以全新的形象，并以十足的信心引领中国乳酸菌的行业发展。它蕴含着养生的理念，更加注重人们的高品质生活。

味盟-猴头菇乳酸菌饮料带给您的胃全方位的双重呵护，养胃更健胃。