您好，我是小岩牛，现在就让我来给您介绍一下岩牛食品吧！

我们的理念“岩牛食品，绿色傣味！”

澜沧江湄公河江鱼著名的一道傣味美食，是傣家人招待贵宾不可缺少的一道菜肴。烤冬瓜猪做法：将江鱼肉洗净，配以盐、小米辣、大蒜、姜、胡椒、花椒腌制约6个小时。腌好后放到已经加热的炭火上慢慢烘烤，当烤到肉滋滋滴油，肉冒清香，将烤肉装盘，品尝的时候还可以再配上事先拌好的的干辣椒面、香料等，香辣适宜，肉香饱满、回味丰富。

配料：新鲜湄公河江鱼 食盐 辛香料  味精 姜汁 白砂糖 食用酱油 小米辣