随着民众饮食消费观念的改变、营养健康意识的增强及消费群体趋于年轻化，中国速食食品市场近十年来发展迅猛，而未来五年将进入健康营养为主打的速食食品时代。作为一种具有传统民族特色的食品，卤煮肉类食品在华南地区长盛不衰，而具备传统卤煮工艺的速食食品也于近俩年开始蓬勃发展，为了让卤水文化更广泛的传播出去，不少卤味速食品牌开始崛起，而裕潮兴做为华南地区极具代表性的卤味速食食品品牌，拥有独立的研发生产基地、业界优秀的卤煮掌勺人、安全监管一体化的系统体系，还配备了具备有统一战略目的、有规模的、拥有多样化创新可执行营销方案的市场区域化营销管理团队，为商家/商户加盟提供了精确的市场营销培训及取得良好收益的营销方式。

如今，健康营养的速食食品在全球市场已经成为热销类食品品种，而这两年，中国普罗大众对食品安全、健康等问题获得深刻认识，大量的非优良速食产品下架市场，使得健康营养速食食品进入高速发展状态，能否把握这一“未来之星”，对于很多渠道端的商家来说是很重要的战略布局，而且这是市场持久化的战略方案。卤味速食食品具备很好的技术性卖点，产品线长度与宽度都足以支持其成为一个单独品规存在；其次，卤味速食食品具有很好的溢价能力，价格优势与传统卤煮相比十分明显。从渠道结构上说，卤味速食食品可走KA超市、批发渠道、便利店系统、特殊通路、餐饮渠道等，适应多样化渠道。