食品价格一直是消费者最为关心的问题之一，食品价格的高低，决定了消费者的生活质量，价格低一些消费者可以多买些菜，多吃一些，价格高了那只能望“菜”兴叹，看得起吃不起。
多家机构预测，虽然食品价格整体有所下滑，但由于猪肉价格拐点未至，仍在高位运行，4月居民消费价格指数(CPI)或保持小幅走高的态势，预计增幅将比上月微增，同比增速为2.4%。
根据统计局此前公布的4月50个城市主要食品平均价格变动情况，受天气转暖影响，食品价格正在加速回落，大白菜、芹菜、油菜、黄瓜等主要蔬菜价格跌幅较大。商务部公布的周频农产品价格指数也显示，4月前三周除了水产品类价格走高以外，其他主要食品价格普遍下降，蔬菜类价格降幅较大。
交通银行首席经济学家连平表示，经过初步测算，4月中、上旬主要食品价格环比上涨、持平、下降的种类分别占比27%、17%、56%，下降的种类增多。蔬菜类价格环比显著下降，除了土豆价格上涨以外，其他主要蔬菜价格大幅下降，平均降幅约15%。
但是，在食品价格下行的大环境下，对CPI影响较大的猪肉价格却一直保持上行态势。卓创咨询的数据显示，4月底的猪肉价格较月初呈小幅上涨态势，与去年同期相比涨幅高达50%左右。招商证券首席宏观分析师谢亚轩表示，虽然目前蔬菜价格跌幅较大，能繁母猪也已出现拐点，但生猪的供给拐点仍未到，猪肉价格仍在上涨，同比增速扩大。因此预计4月CPI同比增速为2.4%。
连平也预测4月CPI同比涨幅为2.4%，比上个月微升。除了猪肉价格对指数的影响外，他表示，近两月大量工业产品价格企稳回升，原油价格反弹上涨，将带动非食品价格上涨，同比涨幅可能在1%到1.2%。4月翘尾因素0.95%，比2月上升0.21%，对物价水平有抬升作用。
平安证券研报预测未来CPI呈现温和上涨的态势，不会对宽松的货币政策形成太大制约。研报认为，央行进一步降息的可能性较小，后续货币政策的放松大概率将通过数量工具的操作实现，如通过降准或各类新型货币政策工具注入流动性。
此外，多家机构预测4月工业生产者价格指数(PPI)将连续第二个月正增长。谢亚轩认为，在工业品中，钢铁价格涨幅居前，国际原油价格继续反弹带动橡胶价格上升，预计PPI环比增速为0.3%，同比增速为-3.9%。这和平安证券研报的观点一致，平安证券认为，总体来看年内PPI大概率仍将处于通缩区间，但由于基数因素的影响，PPI同比跌幅将逐步收窄。中国民生银行首席研究员温彬也认为，目前PPI走势好于市场预期，主要是稳增长政策效果显现，投资回升拉动工业生产，但由于去产能压力依然较大，PPI全年仍将处于收缩状态。