白象一直以来都是很多消费者比较比较青睐的一个品牌，在前几年白象一直都是从事的方便面行业。但是随着社会的发展，同时也是为了满足消费者的需求，白象也从方便面行业转型成饮品行业，而且发展的态势也非常的好，而且也将不断的继续发展。
白象食品集团是中国方便面行业的领军品牌，同时也是中国食品行业发展30年以来飞速变革的五大方便面品牌企业之一。2012年，白象食品集团开始进军饮料行业，在竞相追逐的中国饮料行业中崭露头角，经过三年的发展与历练， 白象饮品已经号准了饮料行业的脉搏，朝着更远的方向和目标进发。
进军饮品，二次跨越
这些年来，白象集团一直在考虑切入饮料行业， 因为这个行业有高达5400亿元的市场规模。依据白象食品集团的千亿目标战略规划，白象饮品制定的战略目标是超越百亿。
白象集团姚忠良说：“仅靠白象方便面、面粉及挂面、粉丝、米线的销售不足以支撑整个集团千亿目标的实现。”于是，姚忠良董事长于2012年从方便面事业群抽调精兵强将，任命集团富有开拓精神和新事业经验的刘艺担任饮品事业部总经理，具体实施饮品战略。
2012年5月，白象正式启动饮料行业， 实现了从方便面到饮品的二次跨越。
白象饮品定位是天然健康饮品，当时在对市场上的饮料品类进行评估之后，选择了几个具有发展潜力的单品，全国24个工厂同时生产，并在全国范围进行大规模招商， 仅2013年1月， 在郑州CBDF中心经销商订货会上，一次会议的订货额突破11.3亿多元。
2015年，白象饮品重新做出战略调整，从产品、品牌、 营销团队、管理机制及管理方式等方面做出改革,调整战略部署，在饮料行业拥有了与其他企业同台竞技的能力和资本。
创新定位，柳暗花明
2015年，可以称作是白象饮品的“企业质量年”。除了在团队建设和创新方面有了较大的突破，在品牌定位和产品创新上也做出了改变。
过去的一年，白象饮品在植物蛋白饮料和维生素功能饮料的品类方面大胆创新。在植物蛋白饮料的研发上，白象饮品采用天然野生山核桃，利用先进的生产工艺，打造优良的产品品质。
在维生素功能饮料的创新上，白象饮品观察到市场上很多功能饮料都比较倾向于注重补充能量，而白象则把自己的产品定位于提神，研发出了 “大力神”产品，在维生素功能饮料中做出了拥有自己特色的产品。
2015年12月底，在饮品旺季即将到来的时候，刘艺总经理将所有产品和包装重新梳理，对品牌重新定位， 使所有的产品焕然一新。
据白象饮品市场部负责人介绍说，2016年白象饮品的市场销量要在 2015 年的基础上实现 的增长。尤其是两个战略性产品，如白象“大力神”功能型饮品和“山核桃磨坊”植物蛋白饮品,都将会有更大的突破。
今年2月份以来，市场招商势头异常火爆。说到白象“山核桃磨坊”产品，白象饮品市场部的负责人说，白象“山核桃磨坊”采用的野生山核桃为主要原料，在品质和口感等方面都优于国内同类产品。白象“山核桃磨坊” 新品上市以来，市场销量猛增，表现出火爆的发展势头，在2015年市场低迷的情况下，白象“山核桃磨坊”仍然保持一枝独秀，大幅增长。
坚守使命， 继往开来
姚忠良认为， 企业要发展，必须保持高度的社会使命感，每一个企业的存在都会有其一定的价值。企业必须站在消费者的角度去思考问题，积极探寻消费者的需求， 勇于承担责任， 对行业做出贡献， 以促进行业的良性发展。
企业的发展离不开创新，白象饮品的目标是要紧跟时代的步伐，为消费者提供更多符合消费趋势、消费需求， 拥有更高消费价值的好产品，要及时在企业机制、产品与品牌方面做出改革与创新。定位产品品类，精心呵护、培养产品，使其能够成为具有影响力的品牌。