在食品样式越来越多的现在，食品安全违法案件也在逐渐的增多，使得人们在买食品时也是犹豫不决，很难决定。为此，食品药品监督管理局加大打击力度，在今年1-4月，上海食品药品监管部门共开展食品安全监督检查14.3万户次，立案查处违法案件1567件，罚没款1600万元人民币。
上海市食药安委副主任、市食药安办主任阎祖强13日披露，此间警方共侦破食品安全犯罪案件92起，抓获犯罪嫌疑人179人。上海同期受理食品安全投诉举报27428件；食品安全风险监测总体合格率97.3%。13日，以“尚德守法 共治共享食品安全”为主题的上海市2016年食品安全宣传周活动正式启动。上海公布了首批50名食品安全社会监督员名单。同时，“上海市餐饮服务食品安全等级查询”正式上线。
据阎祖强介绍，今年以来，上海各级政府和监管部门对民众反映突出的食品安全问题，继续加大综合治理力度。有关部门加强食品无证无照、小作坊、摊贩等突出问题综合治理，鼓励社会专业机构参与食品摊贩管理，引导食品摊贩加强自律。据统计，今年以来，上海各区县共查处整治无证无照食品生产经营1.3万余户次，其中取缔、关停、歇业7903户次，行政处罚1733户次。
相关部门还加强网络食品经营新型业态监管。据悉，上海市食药监局执法总队专门成立了网络监管支队，着力提高专业监管能力；约谈存在问题的网络订餐平台企业，督促落实企业主体责任；并委托第三方机构开展对网络订餐平台的监测。该总队还指导督促网络订餐平台落实入网单位资质审查制度，鼓励社会各方对网络订餐平台的违法行为进行举报，并在食品安全地方修法过程中建立网络订餐食品安全长效监管机制。据统计，相关部门去年以来共清理网上无证餐饮单位3.3万余户次。
据了解，上海市食药监局于2015年初启动了《上海市实施<中华人民共和国食品安全法>办法》的修订，将进一步创新此间食品安全监管机制和手段；同时细化落实食品生产经营企业的法律责任；通过制定特别规定，加强对上市食用农产品、网络食品经营、食品生产加工小作坊、食品摊贩和食品无证照生产经营行为的监管。
在信息公开方面，上海加强监管信息公开，实施了行政许可、行政处罚、监督抽检信息公开，特别是建立了食品安全监督抽检信息每周三例行公布制度。今年1-4月已公布食品安全监督抽检信息9120批次，其中不合格58批次。上海还建立了餐饮企业监督公示栏，将监管责任人员及其职责、企业行政许可及日常监管等信息在其生产经营场所向社会公示。