近日，上海市食品药品安全委员会办公室、上海市食品药品监督管理局主办了一场“2016年上海市食品安全有奖知识竞赛”,这些问题，很多人都难以答对，您能成功答对避开食品安全“坑”吗？
我们为你挑选了上海市民答错率的十道食品安全测试题，看看你是不是能赢过那些答题者，对食物了解的更多？
1、关于食品安全，以下说法正确的是：（）
A、食品安全必须零风险；
B、含有防腐剂的食品不一定是不安全食品
C、食品一定安全；
D、吃了含有致癌物质的食物会得癌症
2、1岁以下的婴幼儿不能食用蜂蜜的主要原因是什么？（）
A、蜂蜜含激素，可引起性早熟，
B、蜂蜜可能含有肉毒芽孢杆菌
C、蜂蜜糖含量过高，影响发育
D、以上均是
3、关于食品添加剂，以下说法正确的是（）
A.天然的食品添加剂比人工合成的安全
B.三聚氰胺、苏丹红、盐酸克仑特罗不是食品添加剂，是非法添加物
C.食品添加剂对身体有害，应该禁止使用
D.发达允许使用的食品添加剂我国可以使用
4、一般情况下，以下哪种食用油脂最适合作为煎炸用油？（）
A.玉米油
B.棕榈油
C.大豆油
D.葵花籽油
5、罐头食品可以不添加任何食品防腐剂。对还是错？
……
答案：1.B 2.B 3.B 4.B 5.√
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