太阳炙烤着大地,酷热难耐,此时饮料便成了人们必备的佳品。傲娇的你有没有只想喝无糖的饮料?市面上饮料包装上“无糖”可以敞开肚皮喝?据悉,饮料包装上所谓“无糖”并非完全不含糖,包装的标签还有许多“门道”。
所谓无糖饮料,其实指的是每百克或每百毫升饮料中,含糖量不高于0.5克。
1“无糖”其实还有糖
为增强口感,饮料中会添加甜味剂。因此,消费者看到标签显示“无糖”的饮料并非无糖,以一瓶饮料300毫升的饮料计,其实含有约1.5克的糖。换言之,喝一瓶饮料摄入了相应的糖分以及添加剂,如果“敞开喝”,更是可能摄入过多的糖。
标签显示“低糖”的饮料,指每百克或每百毫升饮料中含糖或碳水化合物不超过5克,标准比“无糖”放宽了10倍。购买时除了看标签,还得注意营养成分表中糖的含量。
2“0能量”也非真是0
除“无糖”、“低糖”标签背后有“故事”,“0能量”标签也并非能量为0.根据现行的营养标签标准,当100克或100毫升饮料食品中的能量低于17千焦时,可以标称为“0能量”.
换言之,一款饮料标示“0能量”,并不意味着饮料中真的一点能量也没有,仅仅是含量很低,现行标准允许其称“0能量”.
因此,所谓的“0”其实不是,同样一瓶300毫升的饮料,其所含的能量有可能达到50千焦呢。如果你再多喝几瓶,那累计的能量也并不少。
TIPS:教你看食品标签
看营养成分表排序
按法规要求,用量的原料应当排在位,最少的原料排在末位。
看食品添加剂
目前我国对食品添加剂的标注更严格,厂商必须清楚标注所有的食品添加剂,且要放在食品添加剂一词的后面,让消费者明白。
看特殊名字
如柠檬黄、胭脂红等,一般是色素;看到带味道的词汇,如甜蜜素、阿斯巴甜、甜菊糖等,肯定是甜味剂;看到带胶的词汇通常是增稠剂、凝胶剂和稳定剂等。
饮料标签有门道,购买需仔细,找一款健康且适合自己的饮料,让这个夏季不再难熬!