跳跳糖一种带有娱乐性质的休闲食品。 跳跳糖中所含的二氧化碳在嘴里遇热汽化后产生了推力才使跳跳糖颗粒在嘴里蹦跳。而由汕头市茂发食品有限公司研制生产的茂发跳跳糖的“功能”绝不止这些。
小黄人形象 契合搞怪
混合口味 一触即发
多种规格 随时畅享
下方高能
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跳跳糖的工作原理:
首先,硬糖块是由白糖、玉米糖浆、水和调味料制成的。把这些东西混合起来先使糖融化,然后把混合物中的水分全部煮干。接着继续升高温度,这样可以制作出纯的糖浆,当糖浆变凉之后变成了硬块糖。
而在制作跳跳糖时,要在热的糖浆里加入高压的二氧化碳气体。二氧化碳气体会在糖里形成细小的高压气泡。在糖块冷却之后释放压力,糖块会碎裂,但碎片中仍含有高压气泡,通过放大镜你可以看到它们。当你把糖块放入口中,糖融化后气体被释放出来时,你会听到“嘣嘣”的响声。你所听到和感觉到的实际上是二氧化碳气体从每一个气泡中释放出来的过程,这感觉像有糖豆在你嘴里蹦跳一样。
汕头市茂发食品有限公司
主打产品:茂发跳跳糖
联 系 人: 陈经理
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