为确保师生们“舌尖上的安全”广州推进“明厨亮灶”

面对美食的诱惑大家还是抵挡不住，挑战食品安全，挑战舌尖上的美味，下面让我们来看一则关于广东为确保广大师生“舌尖上的安全”推进“明厨亮灶”，广东移动凭借自身信息化优势，协助多地市政府部门推进学校食堂“明厨亮灶”和粮油食品溯源，守护广大师生“舌尖上的安全”。

据了解，“明厨亮灶”是指餐饮服务单位通过橱窗化、透明化的设计或是设置视频监控的方式，将后厨关键环节直观地向消费者展示，主动接受监督。作为校园信息化建设的积极参与者，广东移动利用自身网络优势全力协助“明厨亮灶”推进。比如在清远，学生家长们打开手机能看到学校食堂厨房关键位置一举一动，亲身参与监督校园食品安全。目前，广东移动在清远已完成了当地30所幼儿园、中学和职校食堂的互联网专线建设，另有70所学校仍在建设中。

除了后厨的食品加工环节，食材本身的安全性同样受到广泛关注。在惠州，广东移动与当地政府共同建设了惠州市粮油溯源监管系统。消费者用手机扫一扫溯源粮油产品包装上的二维码，原粮来源、加工、运输、质检等全过程信息都一清二楚。学校食堂是粮油产品消费大户，在惠州市教育部门的推动下，中心学校食堂采购溯源粮油的比例已超过七成。