西瓜子能吃吗?答案是当然可以。西瓜子不仅能吃,还是一种常见的休闲零食,并且吃西瓜子对人体还有一定的好处。其实,我们在夏天最常吃的西瓜里的籽也可以做成西瓜子,记得小时候经常把西瓜籽晒干了吃,不过西瓜籽很小,而且比较软,口感不怎么好,因此市面上常见的西瓜子通常来自特殊的西瓜品种,比如兰州的打瓜。
西瓜子又称黑瓜子,我们常吃的西瓜子的口味主要有糖盐、油香、酱油、盐炒等。那么,西瓜子的功效与作用有哪些呢?西瓜子含有丰富的蛋白质、脂肪、维生素B、D等营养物质,老少皆宜,又降压,缓解急性膀胱炎的功效。西瓜子还富含油脂,有健胃、通便的作用,没有食欲或便秘时不妨食用一些西瓜子之类的种仁。含有的不饱和脂肪酸有降低血压的功效,并有助于预防动脉硬化,是适合高血压病人的小吃。西瓜子还可以帮助体弱的妇女补充蛋白质,也可帮助儿童补锌补铁等。
当然,再好的东西也不能肆无忌惮的吃,西瓜子如果吃太多的话会对牙齿造成损伤,而且西瓜子一般含有较高的盐,吃多了对肾脏也是有伤害的,所以吃西瓜子也要适可而止。