在气温每天都高达三十四五度的现在，出门走几步已经汗流浃背了，这个时候人们最想要的是清凉的饮料或者食品。酸奶营养价值高，而且具有开胃的作用，不少地方开始推出酸奶口味产品，以清凉酸甜为主。
甜品店
酸奶品种越来越多
记者注意到，酸奶成为近日各甜品店、快餐店时令主打促销产品的主角，某知名连锁港式甜品店推出了多款酸奶产品，配上芒果、奇异果、蓝莓、香蕉等水果，或杏仁、燕麦等干果。某知名汉堡快餐店推出了酸奶口味甜筒、酸奶果酱新地等。而专门卖酸奶的店铺在珠海也越来越多，一些酸奶专门店甚至可以由消费者自行选择酱料和配料，按照分量和配料数量来计价。
超市
酸奶成了促销宠儿
在各家超市，记者看到，冷藏品区域酸奶产品备货充足，不少市民驻足选购。各品牌酸奶产品都有很多分类，以配料而言，椰果、核桃、燕麦、草莓、黄桃是最常见的；以形态而言，既有使用吸管饮用型的酸奶，也有使用勺子食用的凝固型；以分量而言，100ml-150ml一杯销售的产品适宜一次食用，这种分量的产品如果以多联包的形式购买会比较优惠，部分超市会对个别口味的酸奶进行多联包的促销，如某超市将光明红枣酸奶以16联包出售，价格仅18.9元，此外1l至2l的大瓶装酸奶也比较实惠，通常价格在20元至25元，不过由于酸奶开启后需要尽快食用完毕，所以大瓶装较适合人数多的家庭。儿童产品一般每杯分量较小，并标榜添加有益儿童生长的微量元素。
支招
怎样让自制酸奶口感丰富
a放入水果或干果
为了让自制酸奶口感丰富，市民林小姐尝试过在酸奶制成后放入多种不同的水果、干果，“水果配酸奶的口感是的，我试过放红肉火龙果、奇异果、葡萄干、水蜜桃，效果都不错。像核桃这类坚果和酸奶一起吃的话，要弄碎一些口感才好。”林小姐说。不过要注意的是，虽然超市里购买的酸奶可以在2℃左右储存约21天，但是自制的酸奶即便不启封也不能长时间储存，制成后要尽快食用完毕。
b放入蜂蜜
在各超市，蜂蜜品种众多，有“洋槐蜜”、“冬蜜”、“枣花蜜”、“中华蜂土蜂蜜”等等，每斤价格在10多元至40多元不等。如果想降低自制酸奶的成本，调味时可以选用白砂糖，每斤价格在5元至7元之间。至于鲜牛奶，用900ml至1000ml左右的规格来做酸奶分量不会过多，同时也相对实惠，这种规格的鲜牛奶价格在15元左右。