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中国十大传统月饼种类

食品代理网 原创信息 2016/8/11

每份佳节倍思亲,中秋佳节又快到了,这是中国的传统节日之一。中秋佳节的主要美食是月饼,月饼圆又圆,又是合家分吃,象征着团圆和睦,在中秋节这是必食之品。你为今年的中秋佳节准备月饼了吗?各式各样的月饼美食尽在好妞妞招商网

中国传统月饼分为因地方差异分为十大类:

广式月饼:皮薄、松软、香甜、馅足。

潮式月饼:皮酥馅细,油不肥舌,甜不腻口,口感柔软。

苏式月饼:松脆、香酥、层酥相叠,重油而不腻,甜咸适口。

滇式月饼:皮酥馅美,甜咸适中,色泽澄黄,油而不腻 。

京式月饼:外形精美,皮薄酥软,层次分明,风味诱人。

徽式月饼:小巧玲珑,洁白如玉,皮酥馅饱。

衢式月饼:酥香可口,芝麻当家。

秦式月饼:冰糖、板油出头、皮酥馅甘,甜而不腻。

晋式月饼:甜香,醇和。形式古朴,口味醇厚、酥绵爽口,甜而不腻。

丰镇月饼:味道香甜,入口醇香浓厚,令人回味无穷。

月饼代表一家团圆,但是也并不是所有人都适合服用,像胆囊炎、胆石症患者、高血压、高血脂、冠心病患者、糖尿病患者、婴幼儿、老年人等应该控制食用的量,以免给自己带来不便。

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