三明有关部门通过“四抓”整治学校食品安全

食品安全是现如今非常重要的，再加上现在这段时间正是开学季，很多学校的食品安全问题都需要整治和管理。为了保证学生的饮食安全，三明有关部门通过“四抓”整治学校食品安全。

一是抓学校食堂。

对学校食堂改造提升提前介入，严格按照食品经营许可条件加强指导;抓紧学校食堂量化分级管理等级提升的牛鼻子，在推进学校食堂“明厨亮灶”工作上下功夫。

二是抓周边治理。

重点加强学校周边食杂店、餐饮单位监管，严查食品进货渠道、索证索票、证照、从业人员健康证、加工经营场所、冷藏冷冻设施、“三防”设施等情况，配合相关部门开展学校周边食品流动摊贩治理工作，管好学校周边的食品安全。

三是抓风险管控。

与教育主管部门加强学校食品安全风险隐患的分析研判，针对性落实管控措施。重点加强学校集体用餐配送单位的监管，防止群体性食品安全事故的发生;加大学校食堂、食杂店和校园周边餐饮单位、食杂店等食品经营的抽检力度，通过技术检测排查风险，查找短板，消除隐患。

四是抓部门联动。

与教育、城建、环保等部门联合开展校园周边食品安全专项整治，净化校园周边食品经营秩序;持续推进“健康学校、健康食堂”创建工作;推进食品安全知识进课堂活动，重点突出中小学校，普及食品安全相关知识，提升食品安全知晓率和学生自我防范意识，努力构建学校食品安全社会共治格局。