进入七月份，天气变得越来越热，此时最不能缺少的是饮料了。而走访各大超市，我们也发现凡是购物的人都买有饮料。但是随着消费者养生健康意识的增强。今夏饮料的开局呈现“忧喜参半”的局面。喜的是主打健康牌的茶饮料和乳酸菌饮品成为消费者新宠，而碳酸饮料的销售有所下滑。据妞妞食品饮料招商网小编了解到，除了市民健康意识提高的原因以外，碳酸饮料价格上涨也是影响其销量下滑的重要原因之一。
茶饮料 成今夏销售
首府一直以来的夏季饮料销售都是以茶饮料为领头羊，无论是绿茶、红茶、柠檬茶、茉莉花茶或是凉茶，但凡是茶类型的都是消费者最喜欢的。而好 家乡超市采购负责人介绍，今年的酸梅汤也卖得特别好，因此饮料企业扎堆开发酸梅汤饮料。记者在超市里数了一下，在售的酸梅汤饮料品牌至少有五六 个，如九龙斋、康师傅、统一等。
在超市里，前来购物的许红和男友在饮料区前驻足了很久，她在两个品牌的酸梅汤前对比了一会儿，挑选了其中一瓶。“这瓶还有带红枣成分， 会更好喝些吧。现在都不太喝果汁了，还是这个开胃些。”许红告诉记者。
碳酸饮料 减量加价致销量骤减
今年的饮料价格有变化吗？
某超市相关负责人表示，涨价比较明显的是碳酸饮料。以百事、可口两大品牌为首，不仅价格上涨了，而且包装还瘦身了。比如以前卖2.5元的瓶装 可乐，今年要卖到3元了，而有些价格虽然没有变化，但容量却变小了，如以前的600ml装变成了现在的500ml装，产品瘦身了，价格却没有变化，这也是 一种变相的涨价。
此外，固体冲泡型饮料的价格也涨了不少，如雀巢咖啡某款产品，以前只要30多元可以买到，现在则卖至40多元，涨幅可谓不小。“不过由于现在 不是冲泡型饮料的旺季，销量不大，消费者关注度也不高，所以没有什么太大的市场反响。”这位负责人谈道。
他表示，其他饮料的价格则没有很大变化，基本上和去年持平。
乳酸菌 因健康成消费新宠
在华润万家超市的酸奶专区，记者看到围了不少消费者，很多乳酸菌饮品都在进行促销。有的品牌借着现场试吃活动，大做促销买一送一，因此，基 本上每个试吃的消费者都顺手拿了几瓶到购物车里。
超市相关负责人告诉记者，乳酸菌饮品是近几年推出的新产品，很受消费者喜欢。据介绍，所谓的“乳酸菌饮料”是指以乳或乳制品为原料，经乳酸 菌发酵制得的乳液中加入水，一般可分为活性乳酸菌和非活性乳酸菌。
像蒙牛推出的优益C、冠益乳，娃哈哈推出的小小瓶乳酸菌饮品，天润的奶啤，佳丽牛奶格瓦斯都属于这一类型，不仅有助于身体健康，帮助消化， 口感也非常不错。
当然，在首府还有一类乳制饮品不得不提，那是酸奶。今年，除了老酸奶等传统的产品外，天润的八楼记忆酸奶、新农映像等玻璃瓶怀旧酸奶都非 常受欢迎，不少超市反应这些产品时常的卖断货。