水果汤圆的做法

正月十五吃汤圆是全国各地的风俗，我们平时吃的汤圆都是用糯米粉做外皮，里面有馅。里面的馅大多都是芝麻和红豆，不知道有没有吃过水果汤圆？水果汤圆是将水果包在汤圆中做馅料，这样的汤圆会有不一样的味道，营养价值也非常的高。所以喜欢吃的话，可以自己尝试着做一下，我们来看下水果汤圆的做法？

做法一：

原料：汤圆、火龙果、草莓、菠萝蜜、芒果、蜂蜜、淀粉

方法：

1、先把将火龙果、菠萝蜜、芒果切丁、草莓对半切开可

2、先把水烧开，水开了之后放入汤圆，大火煮至每个汤圆都漂浮在水上面，中途要用铲子轻轻的推动锅底，以防粘锅

3、再将一勺淀粉用清水调开，倒入锅中，倒入后用勺子搅拌，再次煮开即可关火（加淀粉是让汤汁看上去浓稠些，若煮的汤圆多不要加淀粉水了）

4、等锅内的汤稍凉时，再将水果丁倒入（这样能保持水果的鲜，若在很烫的温度加入水果，那水果会被烫酸的，口感没那么的新鲜了）

做法二：

食用材料：糯米粉，水果馅

1、将糯米粉放入大碗中，加入接近于开水温度的水倒入快速搅拌，将面团揉的光滑，然后再加入热水和面（趁着热水的温度让面的粘性更大，包起来更容易些）

2、将揉好的面团取一小块搓圆

3、再捏成窝心的圆形，将水果馅放入，捏紧，去掉多出来的尖，将包了馅料的汤圆搓圆

4、再将表面用掌心搓光滑，这样水果汤圆包好了

5、将包好的汤圆，放入锅内，大火煮开后，煮至汤圆飘在水面中，汤圆熟了

通过了解，相信很多的人都学会了水果汤圆的做法，喜欢吃的话，可以自己尝试着做一下。另外，在汤圆做好后，在碗里适量的加入蜂蜜会提高汤圆软糯的口感。另外汤圆虽然好吃，老人和孩子不宜多吃，不易消化。