校食堂的卫生安全,关系着整个学校的师生,为确保2016年秋季学期开学期间学校食品安全,维护校园正常教学秩序,北海市进行了食品安全专项检查。
近日,按照北海市食品药品监督管理局的统一部署和工作要求,北海市食品药品稽查支队联合北海市教育局对管辖范围内的大中专及本科院校、市直属中小学及幼儿园食堂进行了食品安全专项检查。
检查发现截至9月8日
该支队共出动执法车23车次,执法人员46人次,检查学校食堂23家,其中15家食堂在检查中被发现存在问题。
存在的主要问题
1、冷冻冷藏设施未及时除霜,厚度超过1厘米。
2、个别从业人员健康证明过期。
3、保洁柜无防尘、防蝇、防蟑螂等防护措施。
4、未按规定要求留样或记录。
5、灶台、抽油烟机、操作台等有沉积的油垢。
6、有采购散装、无标签标识包点的现象。
学校食堂的卫生问题关系着整个学校师生的健康,食堂的卫生问题是非常重要的,所以,希望对于食堂的管理能够更加的严格,食堂的卫生问题能够更加的重视,让在校学习的学生吃到干净卫生的饭菜。解决问题的方法执法人员针对发现的问题向相关学校下达了监督意见书,要求校方尽快整改,以确保广大师生的饮食安全。