9月1-3日，由中国食品土畜进出口商会和中国果品流通协会主办，陕西省果业管理局合办，商务部、陕西省人民政府支持的2016中国（国际）水果大会在陕西省西安市召开。全球300多名代表参会，参加单位包括国内外进出口商、水果供应商、大型水果批发市场及卖场、水果专营店、生鲜电商、相关行业协会、驻华使馆等。商务部驻西安特派办、陕西省人民政府、商务厅、果业管理局的有关领导出席了大会开幕式。
据介绍，我国是水果生产大国，水果资源丰富，2014年总产量超过2.6亿吨，约占世界水果总产量的1/4.其中，苹果、梨和柑橘三大品种产量约占我国水果总产量的60%,苹果产量居世界首位。近年，我国水果进出口贸易得到了飞速发展。2015年，我国水果进出口总量720.9万吨，比2011年增长16.5%,其中进口422.5万吨，增幅达34.5%.我国水果产业和消费有着巨大的成长潜力和广阔的发展前景，在世界水果贸易中具有举足轻重的地位。中国（国际）水果大会旨在为各国水果业界人士搭建一个权威的专业交流平台，彰显中国水果行业实力，促进国际经贸合作，交流行业权威动态。本届大会亮点纷呈：
一是加入世界苹果和梨协会，提高中国水果业国际参与度 9月2日开幕式上，中国食品土畜进出口商会与世界苹果和梨协会签署合作备忘录及入会协议仪式举行。作为大会主办方之一的中国食品土畜进出口商会成立于1988年，是全国的农产品进出口行业组织。目前，商会共有7000多家会员企业，集中了我国农产品行业的龙头企业及大批中小企业，设立了包括水果分会在内的47个专业商品分会。今后，商会作为加入世界苹果和梨协会的中国行业协会，将进一步推动中国水果业的国际化发展。
二是业内精英云集，共商果业发展大计 此次大会特别邀请了鑫荣懋、佳沛、齐峰果业、大连毅都、佳农、百果园、都乐等水果界企业带头人，以及世界苹果和梨协会主席、波兰华沙世贸中心主席、波兰果蔬协会主席、中国水果门户总经理、佳沛泽普水果中国区主管等嘉宾，与参会者交流和分享世界热门果品的生产、贸易行情。此外，大会还邀请到质检总局、中国果品流通协会、苹果工程中心的专家为与会者带来专业的政策解读和行业分析。会议现场互动踊跃，专家与参会代表多角度、全方位探讨了世界水果产业现状和发展方向。
三是同期活动丰富，平台作用充分发挥 此次大会以专题论坛为主，同期还举办了一系列活动。一是在会场外设小型展示和陕西省优质果品专区，宣传优质果品和陕西当地特色产品，促贸易合作与洽谈；二是评选中国苹果出口十大品牌，这些品牌是根据中国海关出口统计数据并经业内权威专家认真考量后推选出来的；三是组织参会代表前往宝鸡市千阳县对海升集团、华圣果业矮砧密植栽培基地进行实地考察。
9月已进入我国苹果、梨等水果产季，而陕西省是我国重要水果产地，瓜果种植面积居。与会代表相聚陕西西安市，充分利用中国（国际）水果大会这一平台，在深入交流国内外产情行情和实地考察的基础上，开展了广泛的贸易洽谈。中国（国际）水果大会在提高我国水果行业整体水平、提升中国在国际水果业界影响力方面，将起到积极的促进作用，并成为国内外水果行业的风向标。