受到世界经济发展迅猛的影响,人民也在悄然改变以往的消费观念。方便等快消品在亚洲市场几乎走到极限,各大厂商纷纷在新领域进行竞争。
日媒称,泰国方便面厂商泰统一食品(TF)打算推出生面条类食品,涉足面馆经营业务。
越南方便面厂商Acecook则打算推出桶装面。虽然方便面市场在人口增长的推动下有扩大可能性,但快餐多样化等因素也可能会导致方便面销量减少,各企业正寻求对策。
9月12日报道,是拉差位于曼谷东南方向100公里,泰统一食品将在这里的工厂新开设约400平方米的生产线。主要生产生拉面、饺子和叉烧肉,而非方便面。
两家企业今年6月宣布,签订区域代理销售合同达成了一致。不过,泰统一食品决定出资70%,开展共同业务。
泰统一食品一位负责业务开发的高管表示,“这是为了回到面条的原点”.当前的目标是获取近几年猛增的日本拉面店消费者的餐需求。之后的构想则是将在日本1980年代底上市的生面条商品打造成品牌。
据世界拉面协会介绍,2015年泰国方便面需求为30.7亿包,与上年基本持平。印度尼西亚、越南和中国连续两年出现负增长。亚洲(19个和地区)整体为822亿包,同比减少7%,连续两年出现减少。
人均国内生产总值(GDP)为2000~6000美元左右的东南亚,这相当于日本的70年代。在当时的日本,价格高于袋装方便面的桶装面市场迅速扩大。在低收入人口还很多的东南亚,方便面需求遇挫的可能性较大。
原因是什么呢?在越南拥有约5成市场份额的Acecook当地法人社长梶原润一认为,“快餐日趋多样化,(由于健康热潮的影响)吃方便面对身体不好这种认识也在产生影响”.
为了打破障碍,Acecook利用具有高水平卫生管理和生产效率优势的生产线,开发了被视为“知名度”的热门品牌“Hao Hao”的桶装版。初期仅在城市地区销售,售价8000越南盾(约合人民币2.4元),自9月开始扩大至越南全国。位于胡志明市的主力工厂每分钟生产420个,比日本多4成,确保了盈利性。
越南市场桶装面的比率仅为1%左右。在Acecook公司内部,很多人认为如果失败将给品牌带来损失,反对桶装化,但梶原认为在袋装面难以大幅增长的背景下,“如今正是转向桶装化的时机”.
越南传统商店以前不喜欢价格高于袋装面的桶装面,但最近也开始出售Acecook的商品。一名在便利店吃桶装面的女性称“辣度正好”,表示非常满意。梶原社长表示,“希望在3年内将市场整体的桶装比率提高至5%”,干劲十足。
在越南市场,日清食品也在7月进入桶装面市场。从泰国进口,售价约1万2000越南盾(约合人民币3.6元),定价较高,但开拓了游泳池和健身房等新的销售渠道,同时也将考虑本地化生产。
“游泳游累的孩子们很喜欢吃”,在胡志明市一处游泳池,看着吃桶装面的孩子们,一位父亲笑逐颜开。这里是日清开拓的300多个销售网点之一。工作人员每周到这里补充商品,同时还直接向客人推销。
在印度尼西亚,日清在客户的办公室设置了能购买桶装面的箱子,每桶1万印尼盾(约合人民币5元),启动了寄售方式。日清力争在年内设置1500个寄售点,希望在紧跟流行的上班族中获得好评,以促进销售的扩大。