创建
会议指出，食品药品安全责任重于泰山，当前我市正处在创建食品安全城市的关键时期，要做到各级党委政府有力“能为”、监督管理有方“善为”、社会治理有效“有为”，用最严谨的标准、最严格的监管、最严厉的处罚、最严肃的问责，全面提升食品药品监管水平。监管部门要加强抽样检验，特别是将市场上销售的蔬菜、水果中的农药残留，肉类、水产品中的兽药残留以及添加剂等作为重点进行抽检。通过2至3年的努力，确保重点食品抽检合格率不低于98%。
会议要求，各级各部门要落实创建工作责任。各级党委、政府和各有关单位要加大对食品安全工作的重视程度、投入力度、工作力度，县区党政“一把手”要亲自担任创建领导小组组长，定期研究食品安全工作，加强组织领导和统筹协调，落实“有责任、有岗位、有人员、有手段”的属地管理责任，研究制定食品安全党政同责具体措施，明确各方职责。各级监管部门要坚持问题导向，针对突出问题和难点问题，出重拳、下猛药，加强抽样检验，公开不合格产品信息，责令企业召回不合格产品，对违反法律规定的予以处罚。特别是要把市场上销售的蔬菜、水果中的农药残留，肉类、水产品中的兽药残留以及添加剂等作为重点进行抽检，这类食品日常消费量大，风险不易识别，必须依靠政府监管部门为群众把好关。要落实企业主体责任。
引导广大食品生产经营者自觉担负起保证食品安全的主体责任，牢固树立法律意识、责任意识和道德意识，依法从事食品生产经营活动，对食品质量安全承担全部法律责任。要落实社会共治责任，更好地调动广大人民群众和社会各方力量，共治共享食品安全。