现如今我们生活中最重要的是食品安全问题，而且我们生活中也出现很多关于食品的谣言。“喝牛奶、生吃酱油能致癌？柿子酸奶同吃会致死？”在互联网加速发展的当下，一些谣言不断掀起波澜，刺激广大消费者的神经。调查显示，在网络谣言中,食品安全信息位居，占比高达45%。食品药品监督管理总局新闻宣传司副司长申敬旺1日在“2016中国食品发展大会”上表示，食品行业已成为谣言重灾区，网络谣言中食品安全信息占45%，表明重拳治理虚假食品安全信息刻不容缓。净化网络安全、打击食品谣言，将推动食品产业健康发展。
“这些虚假的食品安全信息主要分为四大类”，申敬旺归纳说，，旧闻翻炒型，即把监管部门查处的案例掐头去尾再进行编辑；第二，利益冲突型，多见于企业之间的商战，是目前新出现的一种网络谣言，造谣者有组织性地造谣，破坏性很大；第三，情感宣泄型，这类谣言大多是网民在互联网上表达不满，当不满的情绪与其他网民情感形成共鸣，往往会造成较大规模谣言的传播；第四，玩笑型，在互联网时代，一些针对食品行业企业的娱乐、恶搞也会滋生谣言。它们没有组织性，有明显的漏洞，这类谣言一般不会造成社会影响，但如果不加以控制，也易产生负面影响。
申敬旺表示，食药监总局每周都会发布食品安全抽检信息，并针对一些恶性谣言事件进行及时辟谣，组织专家对食品安全舆论、热点问题进行解读，有效遏制虚假信息的传播。为及时澄清辟谣，食药监总局还联合多方力量进一步加强科普宣传，通过科学权威的解释，及时传播有效信息。
专家指出，应重拳治理食品谣言,有关法规已明确任何单位和个人不得编造、散布虚假食品安全信息。编造、散布虚假食品安全信息，构成违反治安管理行为的，由公安机关依法给予治安管理处罚。
“食品安全事关千家万户，食品网络谣言的根治需要多渠道形成合力。”申敬旺指出，食品生产企业首先自身要提高安全生产意识，严把质量关。同时加强对食品安全热点的舆情监测，及时回应热点关切，共同防范和治理网络谣言，形成食品安全共治格局，传递食品安全正能量，营造良好的食品安全舆论氛围。