2016中国葡萄酒市场年度盛典举办

日前，2016中国葡萄酒市场年度盛典在北京举行。本次活动由中国食品工业协会葡萄酒专家委员会指导，酒媒主办。

作为新兴产业，我国的葡萄酒产业面临着创新与变革，在注重提升整体品质的同时，需要力求打造中国本土风土、中国本土品种、体现中国味道，实现产品价值与文化价值的双赢。而在世界产区眼中，中国已经成为最有潜力以及的葡萄酒消费市场之一，中国的本土酒庄也在历练中不断站上世界各地的领奖台。那么在这样一个机会与挑战并存的好时代，中国企业如何发挥主场优势？为了进一步提高增强世界各主要葡萄酒产地与中国葡萄酒市场庞大经销商群体的对接和交流，满足中国消费群体对葡萄酒高品质、高消费的强烈需求，同时提升中国本土酒庄酒企在国内的产品、文化认知度，增强广大消费者对中国国产葡萄酒的信心，中国食品工业协会葡萄酒专家委员会秘书长杨强，广东省酒类流通协会秘书长陈泳，中国葡萄学会副会长、西夫拉姆酒业有限公司董事长卢祥云以及近百家酒庄庄主、酿酒师在会上进行了探讨。会议同时举办了DSW中国国际葡萄酒盲品挑战赛、2017年中国葡萄酒市场生肖金鸡奖、世界主流产区品种鉴赏以及精品北冰红品鉴会。

会上，鲁东大学葡萄酒学院教授屈慧鸽详细讲解了北冰红冰酒的生产工艺，特别是东北自主特色的山葡萄及北冰红冰酒。品鉴部分则是由专业讲师钱伟带领参会人员进行品鉴，并分别从产区、风土特点、是否具有陈年潜力等方面与参会人员进行了探讨。