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一颗橙子背后不为人知的艰辛!

饮料网 行业动态 2017/1/3

种植橙子每年亏损2000万,农夫山泉钟睒睒含泪倾诉八年育橙,十年求索之路。后面又有重磅新闻爆料,褚时健亦要通过褚橙来进军NFC果汁,连互联网食品品牌三只松鼠也要跨界进行橙子售卖。岁末,重磅新闻不断,却都是因为一颗橙子!


农夫山泉:八年育橙,十年求索

12月8日,赣南脐橙进入了采摘的季节。农夫山泉在位于信丰县的工厂举行了17.5°橙新闻发布会,这回,饮料企业农夫山泉不再做大“大自然的搬运工”,而是真的当了一回农夫卖起了橙子。这也预示着农夫山泉的跨界之举经过十年的求索终于修成正果,在鲜果和冷压果汁方面进入新的发展阶段。

发布会上,农夫山泉董事长钟睒睒发表了演讲,详细讲述十年中,农夫山泉埋首种橙、艰苦攻关的故事,以及为实现农业现代化所付出的不懈努力。“看起来不过是一个橙子、两瓶果汁,农夫山泉却为此走了非常多的弯路,几乎可以用九死一生来形容。”农夫山泉董事长钟睒睒在发布会上表示。

农夫山泉钟睒睒

2014年,农夫山泉17.5°橙面市,没有铺天盖地的广告,选择在聚划算电商平台首发,一周卖出了30吨。

17.5°橙

2015年,农夫山泉又推出了脐橙汁NFC产品。攻克不能用脐橙榨汁的全世界农产品加工行业公认难题。但受限于设备技术和冷链运输成本,330ml售价13.5元,让17.5°NFC成为果汁界的爱马仕。

脐橙汁NFC

2016年,无需冷链运输的常温NFC果汁产品问世。6-8元的常温NFC果汁是一个快消品,毛利较高,供应链稳定。消费升级,健康消费趋势愈加明显的未来,农夫山泉NFC常温NFC果汁产品极有可能依托全产业链的布局,实现下一个百亿单品的打造。

八年育橙,十年求索。农夫山泉三年连推三款橙产品,正着力打造快消品+农业之路。

褚橙:六年卧薪,为NFC果汁发力

12月16日,褚橙品牌负责人李亚鑫宣布:褚橙决定做农产品深加工,目前自建工厂已完工,预计于2018年正式推出褚橙牌NFC果汁。其实,早在6年前在思考和布局NFC果汁,而提出做果汁的正是褚老,这种高瞻远瞩非一般农业企业家可及。

据悉,工厂在玉溪已经盖好,并引入了美国的果汁生产线和瑞典的包装设备,目前投入1个多亿元。李亚鑫透露,褚橙NFC果汁只做橙子一个口味,包装在200毫升左右,初期只做1万吨的量,大概在5000万瓶左右。但是,果汁的定价以及未来生产冷链果汁还是常温果汁,还得看下阶段企业的研发测试。

褚橙

未来,褚橙NFC果汁的销售渠道会以褚橙现有的渠道为主,比如本来生活网,此外,也会选择伊藤洋华堂、山姆会员店、华润Ole等高端零售渠道。

褚橙NFC果汁

从种植端入手,做出品牌和名气后,再到市场空间更大而且不靠天吃饭的NFC果汁,褚橙的战略布局,充满了商业智慧,褚老下得一盘好大的棋啊!

三只松鼠:IP深化打造,跨界推出云鲜橙

12月24日,三只松鼠官微消息发布,松鼠生鲜产品--松鼠云鲜橙上线,所选品种为赣南橙。松鼠跑得快,全靠IP带。三只松鼠取得傲人的成绩,完全离不开自己的IP打造,在松鼠老爹章燎原看来,检验IP是否有效的的办法,看它是否能够跨界;第二是否能变现。从坚果零食到周边产品,前段时间还推出自己的主题餐厅,这次更是跨界做生鲜,显然生鲜产品是对三只松鼠IP化路线的一个有效检验。

三只松鼠

据悉,松鼠云鲜橙原产于江西赣州安远,三只松鼠产品采购人员从今年4月开始在全国各地调研,最终确定赣南橙这一品种。在采购过程中,为保证每一颗脐橙都在12%糖度以上,将原本采摘下的4万多公斤的脐橙,精选的只剩4000斤。

跨界把IP进行深度化打造,三只松鼠这个互联网食品品牌一直走在前列。胆大的松鼠老爹在玩儿转松鼠云鲜橙后,会不会选择同钟睒睒和褚时健一样,把未来的目标放在NFC果汁上呢?毕竟NFC果汁能够摆脱橙子“看天吃饭”的局限,在未来,高端化的健康产品才是消费者竞相追逐的目标。

链接

钟睒睒:我以前把农业看的太简单

众所周知,近年来,业外资本涉足上游农产品种植、销售的趋势非常明显,先后有褚橙、柳桃等产品上市,越来越多的产业资本进入农业领域背后,看重的是我国农业产品还处于低端化向品牌化的过程中迈进中的掘金机会。

很多人把农业看成是一个赚快钱的行业。而钟睒睒表示,农夫山泉从创建以来,没有一个项目走过那么多弯路、付出那么多艰辛,投入那么多精力,而来赣南种植脐橙农夫山泉遇到了,农夫山泉以前把农业看得太简单了,做农业实在太难了!“看起来不过是一个橙子、两瓶果汁,农夫山泉却为此走了非常多的弯路,几乎可以用九死一生来形容。”钟睒睒说。

柳传志:不能用挣快钱的心态做农业

联想控股投资农业,既不收购一个农资企业过来,也不效仿电商平台直接从消费者那里过手道钱,而是从种植生产到销售配送,进行全产业链的布局。“挣快钱一定不能这么来做农业,必须要把商业回报的周期拉长。”这是佳沃集团董事长陈绍鹏和柳传志在佳沃创立之初的一致结论。

农业不是一个简单的行业,你不能期望着它有暴利,它只是个稳定的回报。

“农业是生物科学的基础学科

果树三年才能挂果

五年才能获得相对初步的评价

十年才能改造一代

二十年才能真正培育一个优良的品种

但是总需要有企业愿意做那个”傻子“

付出自己的时间与心血去做基础研究

农业现代化将是农夫山泉的一项长期的事业

我们会在这条源自赣南的新的长征路上

坚定不移地前行”

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