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年货市场争夺战 愈演愈烈

食品代理 市场分析 2017/1/16

距离鸡年春节还有半个月,年货市场的争夺战愈演愈烈。为在这场春节消费中分得一杯羹,商家既为在产品种类、包装上投消费者所好而煞费苦心,又有开启年货节促销、利用平价年货抢市之举。多种营销模式,也间接反映出商家面对的压力。目前,多家超市年货专区人气一般,企业表示希望团购市场能够保持复苏态势以拉动销售。

商超、电商开启年货促销

随着春节日益临近,多家大型连锁超市均已开辟年货专区,糖果、巧克力、坚果、饼干、腊肠、保健品、茶叶等年货十分抢眼,且不乏正在促销的年货。有的超市进行优惠活动,也有超市通过便捷送货吸引顾客。不过几个卖场年货专区人流并不多,稍显冷清。对此,有业内人士分析称,随着春节消费力逐渐下滑,一线城市节日氛围不浓厚,年货市场不太火暴实属正常,而大品牌在春节期间的推广策略也偏于保守。但也并不排除这周起销售形势好转的可能。

线下年货已摆开,线上年货也已上线。1月4日,来伊份以数百款产品正式开通年货线上渠道,天猫年货节也于1月8日零点开始,良品铺子年货节则从去年12月30日开始,一直持续至1月27日。对比之下,电商多以各地特色年货为主打,如稻香村、便宜坊、知味观、广州酒家、金字火腿等齐齐亮相天猫年货节,且今年整体年货价格与去年基本持平,价格定位符合大众的消费习惯,均走平价路线。此外几家均推出了新的品种,其中不乏主打健康理念的系列。

推新品、换新装营销

在节庆时推新品或者新包装是很多企业会运用的策略。作为新年糖果供应大户,徐福记今年推出57个新年糖品种,其中包括10种新品。这些新品主要包括两类:一类是瞄准年轻消费群的时尚糖果,如脆香朱古球、乳格朱古棒、酥心朱古方等巧克力包裹的糖果;二是健康概念的美味年货,如麦谷乐饼点礼盒、脆爽花生糖。为满足节庆高端礼品市场需求,巧克力品牌多推出高端新品。其中好时巧克力推出了好时巧金砖Nuggets礼听和好时臻吻35粒装礼听;费列罗推出集7款精品巧克力口味于一身的Golden Gallery节日限定礼盒,限时限量发售。

在年货包装上,各大品牌不约而同地推出鸡主题相关或应节的产品,抢占新年市场。为迎合鸡年主题,嘉顿饼干为其旗下的鸡片产品,设计了全新的卡通形象,推出限量嘉顿鸡片贺岁版。据了解,目前嘉顿鸡片贺岁版,主要通过天猫及少量线下渠道限量发售。此外据报道,良品铺子已公开发布农历鸡年“年兽”IP形象,有关负责人称,今年过年跟消费者沟通的主题是“好吃才有年味”.当品牌年货邂逅迪士尼人物,来伊份阿拉有礼系列礼盒是很好的见证,2016年来伊份正式获得华特迪士尼(中国)有限公司授权,推出了全系列迪士尼主题包装休闲食品,涵盖其果蔬干、坚果、蜜饯及伴手礼盒等多个系列的上百款产品,今年春节期间,该系列也被寄予厚望。

企业声音

今年年货市场竞争胜于往年

徐福记、广州酒家均表示今年年货市场竞争比往年大。广州酒家集团负责人表示,由于近几年年货所涵盖的品类越来越多,预计今年年货市场的竞争更胜于往年。徐福记也表示新年糖市场卖场的竞争仍然激烈,“这几年,年货市场竞争整体都很激烈,因为整个市场环境不是很畅旺,企业之间在卖场资源陈列、价格方面的竞争还是很激烈的。”徐福记相关负责人称。据悉,大白兔、旺旺、彩虹糖在新年期间均加大了投入。此外,也有企业表示,今年年货市场不太乐观,去年年底,一些小工厂因环保问题被关闭,包装生产不出来,年货配套成了问题,同时,员工较早返乡也一定程度影响了年货市场。

在一片“不看好”声中,好时称其巧克力品类销售具有显着的季节性特点,产品需求会在1月份达到顶峰。据透露,春节期间,好时礼品装和家庭装占到销售额的80%,独立包装占到销售额的20%.旗下金丝猴奶糖产品也表现出与好时巧克力产品相似的趋势和模式,有望成为这个销售旺季的佼佼者。此外,好时还表示,得益于春节和情人节之间的短暂间隔,好时可以妥善利用时间差来限度提升销售量。

寄望于团购市场复苏带动销售

尽管快消行业整体低迷,但团购略显复苏。尼尔森数据显示,干脆小食、饼干、巧克力、糖果、口香糖等五种品类线下销量2015年同比2014年下降0.5%,2016年同比2015年下降2.6%.细化到春节期间,包装糖果整体持续下滑:2014年包装糖果销售额24.98亿元,2015年23.78亿元,2016年22.72亿元,同比分别下降5%和4%,呈明显下滑趋势。但来自徐福记的内部数据显示,去年新年糖品出货增长,主要原因是团购复苏带动了新年糖桶和酥心糖桶的销量。据透露,2016年大约有10个点的增长来自团购,主要是企业团购,因为员工福利开放所致。徐福记表示,希望今年团购能有所增长。

据了解,除了徐福记外,今年各大品牌在商超也对团购抱有期待,多个品牌均有不同程度的团购优惠。

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