随着社会的不断变化，饮料市场也随之变化。2016年上半年，可口可乐总营收为218.21亿美元，同比下跌4.6%。可口可乐首席运营官James Quincey称，今年第二季度可口可乐公司在中国果汁类销售额降幅达到两位数，可口可乐的销售额降幅为个位数。中国市场成为拖累可口可乐营收增长的一大原因。
2016年 7月7日，百事可乐发布财报显示，第二财季营收下降3.3%至153.95亿美元，净利润20.13亿美元，微增1%。这已经是百事可乐的营业收入连续第七个季度下滑。
2016年11月20日，可口可乐公司向《财经日报》披露，可口可乐在中国的装瓶业务将分别由中粮和太古两家特许经营合作伙伴运营。巧合的是，百事可乐于2011年将中国瓶装厂业务全部股份出售给了康师傅控股。两大碳酸饮料巨头变相减码中国市场，似乎预示着中国市场已不如刚进入中国市场那些年，是时候对中国区业务“减负”了。
近年来，可口可乐在中国市场一直乐于引入新的品牌，包括引入即饮咖啡品牌乔雅，旗下水品牌“冰露”推出高端线“纯悦”，推出功能性饮料“水动乐”等，引入椰子水ZICO品牌等，但市场反应似乎并没有达到预期，尤其像是在日本市场获得成功的即饮咖啡“乔雅”，在中国，却很难看见与之匹配的市场投入。
除了不景气的市场大环境，可口可乐的内部重组也导致了公司短期内的增长放缓，可口可乐正在改组其业务，出售其在美国以及全球的瓶装业务，转而专注于生产以及研发其很多饮料使用的浓缩汁。资产出售将让该公司将更多资源投入创新和收购。
事实上，购买力并非快消品消费量下滑的原因，消费观念升级和国内企业对市场份额的竞争也在深刻影响消费者的购买选择。AC尼尔森去年一份调查报告称，有四分之三的中国受访者表示，他们愿意支付更高的价格购买被认为“健康”的食品。在这项调查中，“健康”的标签是“”、“无人工味素”、“非转基因”等。然而一提到可乐，很多人会想到的是“不健康”。