近日,世界中餐业联合会时尚休闲委员会年会暨 “黄协之家”成立大会在北京举办。在世界中餐业联合会、中国烹饪协会来宾的见证下,由世界中餐业联合会时尚休闲委员会主席黄耕领衔的160余位来自全国各地的餐饮企业家会聚一堂,庆祝黄协之家正式成立。
据了解,“黄协”最初是以黄耕为核心,由餐饮界企业家组成的非正式组织。这些企业家推动资源整合、项目交流,研究行业趋势与变化,为行业整合和未来发展摸索出一些新的合力方式,吸引了越来越多餐饮业同仁的参与。在“黄协”的基础之上,建立起世界中餐业联合会时尚休闲分会这一行业组织,逐渐向正规化、规模化方向发展。
在此次年会上,强化了“传承”的主题。通过多个视频和讲述环节,黄耕、叶瑞慈、花雷、孙立新等该组织的发起人分享了他们对于行业、企业、技艺、精神的传承与发展的理解。
据介绍, 2016年,世界中餐业联合会时尚休闲委员会承办了2016世界时尚休闲餐饮中国峰会,以“餐饮相对论”为主题,聚合中国餐饮业9位企业家,将中国餐饮发展的先进理念推向世界舞台;与北京电视台合作的《上菜3》推出了一批该委员会的企业和企业家,讲述他们的创业故事,提升他们品牌的认知度和美誉度;该委员会组织每月一期的“餐观团”“私享会”,讲经营、说管理、论宣传,带领行业同仁一起进步。2017年初,该委员会与濮存昕爱心基金合作,联合行业同仁助力公益,践行企业社会责任。