“对制售病死（害）畜禽肉、注水肉、使用动物违禁药物、肉类食品滥用食品添加剂和使用非食品原料等违法犯罪行为，我们将予以严厉打击。”1月11日，宝丰县政府食安办主任、县食品药品监督管理局黄金坡说，为进一步规范全县肉及肉制品市场秩序，保障人民群众饮食安全，该县在全县范围内开展为期3个月的肉及肉制品专项整治行动。
在专项整治行动中，该县政府食安办、畜牧局、公安局、农业局、食品药品监管局将密切协作配合，集中解决影响肉类安全的突出问题，大力排查安全隐患，进一步规范畜禽养殖、畜禽屠宰和肉类食品生产加工、肉类食品销售、餐饮服务等环节的生产经营行为，严厉打击制售病死（害）畜禽肉、注水肉、使用动物违禁药物、肉类食品滥用食品添加剂和使用非食品原料等违法犯罪行为。
据黄金坡介绍，各部门将加大监督执法力度，及时通报案件线索，严肃查处未经检验检疫或检验检疫不合格肉品、有毒有害肉及肉制品以及伪造检验检疫合格证书等违法犯罪行为；强化行政执法与刑事司法的有效衔接，对发现的食品犯罪线索将及时加强与司法机关的沟通、衔接、联动；构成犯罪的，一律移送司法机关立案侦查，坚决防止以罚代刑、有案不移、有案不立、放纵食品安全犯罪行为的发生。
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