随着鸡年春节的临近，各大酒店的年夜饭预订也越来越火爆越来越难订。根据近期消费者的投诉咨询热点以及往年年夜饭消费中遇到的纠纷，1月12日，兰州市城关区消费者协会发布消费警示，特别建议和温馨提醒广大消费者，在年夜饭的预订、消费过程中要注重消费细节。
由于春节期间蔬菜、肉等价格有所上涨，一些饭店和酒店推出“年夜饭”时不提供菜单，只提供几个标准价位供选择。也有的饭店和酒店为迎合消费者过年图吉利的心理，将菜名定为诸如“合家欢”“金玉满堂”等，定价很高，但饭菜的具体分量和用料却不标注。另外，有的酒店还设定“消费包厢”等。如何才能预订到放心的“年夜饭”，城关区消协提醒，首先，尽量选择信誉好，口碑好，证照齐全，食品安全管理到位的酒店；其次，必须要求店家出具详细菜单价位，并注明主料等内容，严防店家偷工减料，随意涨价。第三，不要轻信商家的口头承诺，而应与商家签好书面约定合同，写明所定的桌位、消费的时间、消费的价格以及每一道菜的具体价位，并将饭菜质量、服务标准以及违约责任标注清楚。第四，分清所交的“押金”是订金还是定金。订金具有预付款作用，消费者如果取消预订，餐饮单位应当退还。而定金则具有担保作用，金额不得超过总价款的20%，如果消费者违约，定金不退；如果商家违约，则应向消费者双倍返还订金。
此外，消费者结账时，一定要索要正规发票，还要特别留意查看账单，防止出现个别饭店结账时菜价“偷涨”或者多收费用的现象，并注意保留好所开据的有效凭证，如果消费者在消费时发现所用的食品有异味、变质，有问题，要及时到食品药品监督管理局举报或者拨打12331、12315消费者投诉举报电话投诉。
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