食品安全对于每个人来说都是非常重要的，而且也是需要加强管理的。刚刚过去的春节小长假，安徽省食品药品12331投诉举报热线24小时保持畅通，共接到投诉举报电话389个，与上年相比，略有下降。全省未发生重大食品药品安全事故。
2017年春节期间，全省食品药品监管系统全力以赴抓监管，一心一意保平安。全省各地加大对春节食品药品市场的监督检查力度，以节日热销食品、民俗食品、保健食品等为重点品种，以集贸市场、旅游景区、城乡接合部、农村为重点区域，以节日餐饮服务、农村自办宴席为重点环节，加强监督检查，全面排查整治风险隐患。共检查食品生产加工企业2062家，食品销售者59789户，农产品批发市场、农贸市场等各类市场1528家，餐饮单位37369家，监测排查各类食品药品相关网站（网址）4317个、网络订餐商户3876个。对检查中发现的一般性问题采取责令整改、集体约谈、宣传教育等方式督促其整改提升；对于严重违法行为，依法立案查处或移交相关部门查处。
春节前夕，安徽食药监共发布省级食品安全监督抽检信息6期，累计抽检粮食加工品、食用油、油脂及其制品、肉制品、乳制品、饮料、糖果制品、糕点、酒类、蔬菜制品、炒货食品及坚果制品、水产制品、餐饮食品、食用农产品等31类食品，共7302批次样品，检验项目不合格样品123批次，总体合格率为98.3%。同时，开展春节食品安全专项抽检。以节日消费量大以及消费者投诉较为集中的11类食品为重点，共抽检631批次样品，不合格样品10批次，抽检合格率98.4%。对抽检中发现的不合格产品，立即采取下架措施，控制风险，并依法予以查处。
针对媒体曝光天津假冒伪劣调味品流向全国部分省市的信息，全省食药监管系统紧急出动，以旅游景区、城乡结合部、农村地区等为重点区域，以食品批发市场、集贸市场、商场超市、调味品批发企业等为重点场所，以媒体曝光的“太太乐”、“李锦记”、“王守义”、“海天”等知名品牌为重点检查对象，以产品进货来源、供货商资质证明、进销货记录等为重点检查内容，对我省调味品市场开展全面专项执法检查。全省共检查调味品销售者34787户，检查食品批发市场、集贸市场等各类市场1779个次，监督抽检133批次，下达责令整改通知书682份，立案查处7件，检查中未发现来自天津独流镇的假冒伪劣调味品。
春节期间，全省食药监系统严格执行24小时值班和领导带班制度，实行应急和市场巡查“双值班”，确保投诉举报电话12331畅通，做到有事必处、有案必查、有情必报，保证全省食品药品安全。长假期间，安徽省食药监部门共接到389条食品药品安全投诉咨询，都及时进行了处理。