近期,某智能温室又成功通过了由SGS认证的全球良好农业操作(GlobalG.A.P)。继“枝纯”草莓新品首发之后,海升的草莓产品再一次成为业界关注的焦点。
据了解,海升现代农业公司以日韩系草莓为主要栽种品种,销售群体以国内外中高端市场为主。主要有六大草莓品系:甜酸适口,香气浓郁的“红颜”;可溶性固形物含量极高,品质的“章姬”;果个大,产量高,硬度大,耐贮运的“枥乙女”;味道独特,具有桃子味的白草莓品种“桃熏”。果肉橙红,质地细绵的“圣诞红”;连续结果能力强,香味浓郁的“京藏香”。
其中,作为产量的品种,“红颜”草莓已在玻璃温室中的专区进行有机耕种,并获得官方的有机认证。
不过,最吸引人眼球的还是从颜色到口感都异于一般草莓的“桃熏”了。该品种在海升玻璃温室的栽种面积达到2000平方米,并已于2016年12月份上市销售。
据悉,“桃熏”这种白草莓来自于日本。因为一系列细微的差异,又可细分为“雪兔”、“淡雪”、“天使之实”等品种。“雪兔”和“淡雪”在品尝回甘时都有水蜜桃的香气,但颜色略有差异,前者偏白,后者偏粉。而“天使之实”不仅在食用时带有菠萝和哈密瓜的味道,而且更是由于一颗果重超过100g的果实打破吉尼斯最重草莓世界纪录。
虽然与传统草莓相去甚远,但是“桃熏”并非转基因食品。该品种经过20余年的复杂杂交并于2012年4月开始正式栽培,且培育方法仍在不断改进中。该种草莓具有产量少、成熟晚、酸度低、口感甜等特点,平均糖度达到12-13度,可达15度,而普通草莓糖度一般在10度左右。日本网民在评论该品种时赞誉有加,故其也享有“草莓”的美誉,在形容其口感时更是出现了“吃一次不会忘记”、“初恋的味道”、“容易上瘾”等令人不禁想跃跃欲试的措辞。据国际果蔬报道从日方了解的信息,该草莓在日本属于高端消费,单颗售价在250-500日元不等,出口以香港及新加坡为主。