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竹炭食品热销功效引热议 营养师称毫无意义

食品饮料代理 行业动态 2014/8/9

减肥、排毒是爱美人士最关注的话题,市场上打着排毒、减肥旗号的竹炭食品受到众多消费者的欢迎,而且卖的比较火爆。日前,在福州晚报邻里之间QQ群里大家这个问题展开激烈讨论。

竹炭食品真有那么神奇?把炭吃下去会不会有什么副作用?记者此采访了一些专家。 专家指出,竹炭不会被消化、吸收,对人体是无害的,但吃到胃里之后,已经丧失吸附功能,排 毒清肠纯属噱头。

竹炭食品热销引群友热议

最近我家小区周边的零食店里出现不少竹炭食品,有花生什么的,老板说能排毒,是不是 真的?昨日上午,邻里之间QQ群里,群友潇潇提出话题。

群友纷纷表示近期在许多零食店里看到竹炭食品常卖断货。不过,大部分群友对竹炭食品的 排毒功效表示怀疑。

昨日,记者走访了市区多家零食店。店主们介绍,最近竹炭花生特别好卖。在融侨锦江 小区附近的一家零食店,记者看到,店内有两款竹炭花生,价钱都在20元左右,原产地都写 着中国台湾.在其中一款竹炭花生的外包装上,明确注明食品里添加了竹炭粉.记者试 吃了这款竹炭花生,发现花生的口感与普通花生差不多,只是在外面裹了一层黑色物质。

随后,记者又走访了宝龙广场、万达广场等商圈的零食店,不少店家说,近日买竹炭零食 的人特别多,竹炭花生、竹炭面包等食品都很好卖。在宝龙一家零食店,店主告诉记者,竹炭 花生已经卖光了,还没补货,竹炭花生不但好吃,又有排毒、美容的功效,吸引了不少女白领 .

而在网上,竹炭花生的销售更为火爆。记者在淘宝上搜索竹炭花生,查到5000多件 产品,销量的店家月销量达到9000件。记者打开该店铺,商品介绍上称:可以吃的竹炭, 是选用三年以上的竹子,经过长达14天、1400℃以上高温焖烧制成的。

专业人士称竹炭非合法添加剂

竹炭花生是否如商家介绍的那么神奇呢?昨日,记者采访了福建省人民医院体检中心的高级 营养师戴海兵。

戴海兵告诉记者,竹炭的化学性质非常稳定,不会被人体消化吸收,因此吃竹炭粉对人体无 害。商家宣传的养颜美容,排毒清肠功效,夸大了竹炭本身的吸附作用,其实竹炭被吃进胃 里之后,吸附功能已经丧失,不可能清什么肠毒。此外,一点点竹炭粉的吸附功能,也可以忽略 不计,吃下去毫无意义。

此外,有食品行业的人士还指出,竹炭并不是认可的合法添加剂,市面上销售的竹炭食 品,都涉嫌违规添加。记者了解到,在《食品安全标准食品添加剂使用标准》(GB27602011 )里,竹炭确实没有被列为合法添加剂。

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