“舌尖上的安全”一直是大家颇为重视的话题，也是各界关注的焦点，在珠海正在逐步迈进食品安全城市的当口，食品药品安全尤为重要。近日在梳理了全市对食品、药品等案件查处的情况发现，涉及食品和药品的案件最多，其次则是酒类。其中，食品检验标准不达标以及滥用添加剂等情况较为严重，同时中药饮片不合格的情况也不容乐观。
涉滥用添加剂被查处
据不完全统计，去年因食品、药品等问题被查处的经营生产企业及个人约有113件次，其中涉及食品安全的约有35件次，涉及药品及医疗器械的约有39件次，酒类约有26件次。
其中，涉及食品安全而被查处的案件中，检验标准不合格以及进口食品的占比较大，两者均达到了31%，滥用食品添加剂的次之，占比达到了20%.另有1宗案件涉及违规添加孔雀石绿。
在统计中发现，去年多个商家及个体商贩所生产的食品当中发现铝含量超标，其中更有较为知名的食品企业，比如五月花食品有限公司吉大分店，其“脆皮芝士焗紫薯”发现铝含量超标而被查处，而中域富临餐饮有限公司4种糕点被发现铝含量超标。
据市食药监局工作人员介绍，一些商家会在膨化食品和面制食品的生产过程中，为保持口感而加入膨松剂。但膨松剂中多含有硫酸铝钾、硫酸铝铵等成分，一旦过量使用容易造成铝含量超标。
有进口食品无合法来源证明
在调查中还发现进口食品存在的问题较严重，仅去年查处的与食品有关的案件当中有11件涉及进口食品，其中同样涉及不少知名商家。
比如，以日本料理闻名的山盛餐饮有限公司，其包括酱油在内的2种进口食品均被查出为无合法来源证明进口食品。同样，新骏景万豪酒店也有4种进口食品同样被证实属于无合法来源证明。无合法来源证明是进口食品存在安全隐患的主要原因，除了上述商家外，一些港货店等商家同样也存在上述问题。
多家药店查出中药饮片不合格
在梳理去年查处的案例中，药品范围内的中药饮片被查处不合格的情况最多，占比达到7成左右。而中西药成药被查出不合格的情况则相对好得多，占比不足2成。
统计显示，中药饮片不合格的情况，主要发生在连锁或个体药店内。据市食药监局工作人员表示，这与药店自身监管不严、进货渠道把关不紧等因素有关。很多知名连锁药店去年均存在中药饮片不合格的情况，有些药店甚至因多次中药饮片被查不合格而被多次处罚。
比如，珠海嘉伦中药饮片有限公司及珠海嘉伦药业集团光彩大药房连锁有限公司因为多次发现其中药饮片不合格而先后5次被处罚，珠海万宝中药饮片有限公司同样也因为上述原因，先后被查处3次。
另外，金杏堂、立康、同民等药店去年也因中药饮片，先后被查处过2次，像同辉、同民、老街坊、广缘、方华医院、广济、康美来、济生医药、御海堂、万青等药店同样也“榜上有名”。