娃哈哈在网上经常被人“黑”例如“娃哈哈帝国为何陨落”、“市值百亿的娃哈哈,可能正遭遇品牌创立以来的困境”等传闻,2017年全国企业家活动日暨中国企业家年会上宗庆后此表示,“(品牌)变老了,那想办法(让娃哈哈)‘焕发青春’。
网上对娃哈哈的评价,大部分来自于对其营业收入的下滑情况的分析。数据显示,2012年,娃哈哈的营业收入为636亿元,同比下滑了5%,这是娃哈哈首度遭遇业绩下滑,在2013年短暂的上涨之后,2014年,娃哈哈的营业收入为728亿元,比2013年下降了7%,2015年降至677亿元,2016年继续降至575亿元。这种连降的势头也影响到了宗庆后的个人财富,2016年10月公布的《胡润百富榜》中,宗庆后家族以1120亿元的财富排名第五,财富值较上一年度的1350亿元,缩水230亿。
事实上,其它传统的快消巨头,如旺旺、统一等营业收入在近几年也出现了不同程度的下滑。这点在不久前宗庆后接受采访时也曾提到过,“2016年不算太好,也算是马马虎虎。去年我们利润大概50亿元,和其他企业比起来还是可以的。”
从宗庆后提出的关于品牌焕发青春的方法中可以看出,娃哈哈已经意识到渠道的重要性已经不如从前了,能够持续增长的创新产品才是核心竞争力。一个传统的快消巨头想要保持活力,它的产品必须要能够跟上甚至引导消费者的消费需求。尼尔森的报告显示,在2015年6月-2016年6月这段期间内,快消品领域有89%的企业在过去的两年里都进行过非常快的创新。各大企业之所以大费周章的进行产品创新,是因为它更容易带来营业收入,数据显示,创新产品可以增加1.2倍的价格或者销售量。
在2017年娃哈哈的各种动作中我们似乎可以看出一些改变。比起2016年的连推十款新品的“大手笔”,今年娃哈哈在新品的推广上似乎多了顾虑与谨慎,好像试图摆脱“饮料界腾讯”的名头,改变跟风头低成本大规模制造的方式。毕竟现在消费者对于饮料的的需求已经不仅仅是口味,而是更多的附加价值,后发制人的招数显然不太灵光了。
2017年伊始,娃哈哈推出的两款养生粥——“红枣小米福养粥”和“百合莲子青养粥”,邀请到国宝漫画大师蔡志忠,以产品包装作为载体,推广国学,并在“腊八节”当天与诸多寺庙进行联合施粥的活动。
作为娃哈哈2017年第二款重磅新品,“酵苏”酵素饮品是面向白领女性的中高端饮品。近年来,酵素在国内的年轻女性中非常流行,大多从日本进口,且售价不低。娃哈哈将酵苏定位为“果蔬酵素”饮料,精选果蔬、红茶原料+健康果蔬酵素+植物乳杆菌发酵,以促进消化,清理身体负担为卖点,目前有红茶酵素、芒果酵素、桑椹酵素三个口味,售价定在5元/300ml,并在全渠道进行产品推广。
在宗庆后意识到调整新品的开发与定位后,娃哈哈能否凭借创新产品与开发大单品增加营收,真正实现焕发出青春活力,我们将拭目以待。