随着主打“怀旧”风的北冰洋袋淋正式回归一个月，袋淋已一跃成为今夏冷饮市场上的明星单品。记者近日走访市场发现，除了北冰洋，美登高上个月也推出了一款袋淋产品。此外，市场上还出现了大庆一家冷饮厂推出的“北京”版袋淋。俄罗斯进口的冷饮产品也在抢夺袋淋市场这杯羹。
北冰洋袋淋生产线24小时运转仍供不应求
袋淋是上世纪80年代由北冰洋冷冻食品有限公司生产的冰淇淋，因为是塑料袋包装，价格平民化，被人们亲切地称为袋淋。自5月10日“回归”以来，主打怀旧情结的北冰洋袋淋以每袋200克、6.5元的亲民价受到不少消费者热捧。
虽然上市已经“满月”，但由于产能有限，义利旗下百余家食品店目前仍旧多数采取单双号供货方式，部分客流量大的门店还采取每人限购两袋的销售措施。但即便如此，仍然无法满足袋淋供不应求的市场缺口。
据朝阳区东四环附近一家义利食品店店长透露，每逢店内袋淋到货的日子，附近的居民一早会赶来排队，“8点店里开门，7点有人排队买袋淋了，主要以周边地区中老年顾客居多，通常100袋袋淋2小时能卖光。而等到傍晚很多年轻人下班再赶过来，袋淋早都没货了，所以我们有时候不得不私下留一些给年轻人，让他们也能尝到儿时的味道。”
由于目前还无法做到大面积铺货，北冰洋袋淋“回归”后也饱受争议，甚至有消费者质疑其饥饿营销。昨天，北冰洋副总邢慧明表示，北冰洋不会搞饥饿营销，厂家一直加紧进行袋淋的生产并不断扩充产能。他介绍，袋淋生产线已经24小时运转，食品厂工作人员熟练程度也得以提升。虽然目前产能比一个月前提升了不少，但仍然难以满足市场需求的缺口。
电商加入进一步带火袋淋市场
上班族无法提早到义利门店排队购买，因此主打年轻消费市场的电商看准袋淋火爆引发的商机。继京东、天猫超市不定时限量供应袋淋之后，每日优鲜昨天起正式加入线上争战，以每袋7元的价格开始销售北冰洋袋淋。
“厂家一直货源紧张，我们首日200箱产品不到4小时销售一空，部分区域简直是线上。以国贸区域为例，根据以往的冰激凌销售数据，并通过大数据算法提前为国贸区域前置仓准备了几十箱北冰洋袋淋，但不到两小时已经售罄。”每日优鲜相关负责人介绍。
同样属于“手慢无”状态的还有京东，由于不定期到货，该平台每次到货基本上都在半小时内全部售罄。
多款品牌抢占袋淋市场
瞄准袋淋商机的除了北冰洋，还有同样主打京津市场的另一家老牌冷饮企业美登高。上个月，美登高也推出一款500克包装的袋装冰激凌。6月1日起又在电商每日优鲜上以每袋16.9元的价格开售。
据美登高相关负责人李女士介绍，这款名为“袋淋”的单品上市一个月以来，日销售量5000袋，目前已累计销售15.6万袋。“我们计划布局500至700个经销商，覆盖万余个终端网点。很多经销商订单过大，也出现供不应求的现象，今年销售预计到10月份结束，如果市场反应好，明年将布局扩大生产。”李女士表示，类似产品已经在市场上消失近20年，希望它能唤醒80后、90后儿时的回忆。美登高关注到这一市场热点，此次推出的袋淋还结合了俄罗斯冷饮实惠量大味道好的产品风格。
而真正来自俄罗斯的袋淋也出现在了京城市场上。近日，在京粮广场跨境电商体验中心，来自俄罗斯的两家冷饮品牌推出的10款袋装冰激凌吸引了很多消费者选购。这些来自俄罗斯的袋淋包装朴素、量大，每袋500克左右，售价在42元左右，口味有奶油香草、樱桃、哈密瓜、草莓等。与国产袋淋不同之处是，俄罗斯袋淋的主打卖点是：鲜牛奶是主打原料之一，因此赢得消费者尝鲜的心理需求。据店方统计，仅上两天该店共销售了15箱、共计180袋袋淋。
在面对今夏袋淋火爆的现象，一些不知名的外地厂商也来搭车。近日，在个别冷饮批发市场，出现了一款外包装及重量与北冰洋袋淋类似、产自大庆的“袋儿”冰激凌。该产品特意标注着“北京”字样，口味上有草莓、香草、朗姆等。
“来自外地的厂家也这么跟风，专在北京城乡结合部的冷饮市场进行批发。”北冰洋的邢总表示，他们已经注意到了这种现象。“袋淋市场现在可谓鱼龙混杂。”据他透露，下一步，北冰洋一方面将继续加大产量，以解决供货问题；另一方面，也将增加口味。继草莓口味一枝独秀后，北冰洋菠萝口味的袋淋也将于近期面世。