很快要进入烘焙产品的推广黄金期了，不得不说，亮相的新品还真是不少呢。尤其随着消费升级和选购需求的不断转变，高端化和场景化消费已俨然成为当下的主流趋势，食品企业也越发加大了对产品优势卖点的打造和推广。这不，山东鼎邦健康食品有限公司（以下简称“鼎邦食品”）近日重磅新推四款战略新品，全都切中了消费者喜好，引起了业内的广泛关注。
两大品类、四款新品
厚积薄发，国饼企业发力推新
鼎邦食品是国内的开放型、生态型出口食品生产加工基地，可以生产8大系列、200余种产品，年产食品6万余吨，产品畅销国内各地，被多家航空公司选定为航空配餐食品，并远销国外，出口至欧洲、非洲、韩国等地，并荣获“全国食品工业龙头企业”、“中华糕饼50强”等多项荣誉，旗下“鼎福桃酥”更是被评为“中华国饼”。
近日，为了迎合消费者的新需求和2017年烘焙市场的新变化，鼎邦食品一口气推出“帕乐福”两大品类、四款创新新品，成为今年烘焙市场的一抹亮点。
牛角包/酱心棒
早餐文化崛起，2017烘焙新趋势逐渐明晰
据鼎邦食品营销总监丁忠卫介绍，之前中国人的早餐大多以包子、油条等中式早餐作为主导，而随着文化交流的深入，面包等西式早餐所占比例逐年递增，尤其在南方区域则更为明显。正是由于这一点，早餐文化成为烘焙市场在2017年新的流行趋势，吸引了诸多企业纷纷加码。鼎邦食品引进工艺更加成熟的荷兰设备，推出牛角包、酱心棒两款早餐食品，甚至为电商平台设计了特色鲜明的独特包装。
不过，毕竟中国人的饮食习惯和西方存在很大差异，传统的西式风味很难让中国人大范围接受。为了解决这个问题，鼎邦食品特意添加了多种口味的果酱元素，在微波炉中“叮”一下之后口感更佳，通过高频次的线下场景试吃，将“叮”文化深度传导给消费者。
在丁忠卫看来，如今消费者对价格敏感度降低，但是对口感则更加挑剔，所以在口感方面进行了多次调试，欲借助产品本身的魅力和消费者口碑传播快速占领先机。
郭官仁/仁儿心酥坚果酥饼
喜铺市场潜力可观，南方市场更有看点
近几年来，坚果品类的热度一直有增无减，造了“坚果+”的流行趋势。鼎邦食品将产品桃酥与坚果深度结合在一起，推出了郭官仁、仁儿心酥两款坚果酥饼，在每一颗桃酥当中放入一整颗坚果，覆盖核桃仁、杏仁、巴旦木、腰果仁等多款口味，真材实料，口感鲜美。并且为了满足消费者的差异化需求，包装细化为散称、定量装、网络特装等不同规格，前期将从电商、商超等渠道入手，拉动品牌的持续提升。
由于品质优良、轻巧便捷、包装喜庆，坚果酥饼具备了打开喜铺市场的基因。丁忠卫告诉零妹，如今喜铺市场对产品的包装、品质等方面的要求逐渐向中高端迈进，这对优质产品来说是一项福利，尤其江浙、安徽、湖北等区域的市场潜力尤为明显，所以会在2017年加强对这些市场的深度开发。