最近，吴亦凡靠他的“你有freestyle吗”成为了网红界的新一代泥石流，而在冷饮界，也有这样一群“奇葩”，靠它们的“freestyle”迅速走红，成为了年轻人喜爱的新晋网红，那是辣味冰淇淋！包括五丰、八喜在内的国内冷饮界巨头，都纷纷推出了辣味冰淇淋新品。
辣椒富含人体所需的微量元素，是不可多得的调味佳品，吃辣也是中国人的习俗之一。而在国外，吃辣则被赋予了“拼胆量”的含义，不仅仅是餐饮，甚至酸奶、甜品、饮料也开始使用辣味风味，最近这股辣味潮流开始席卷到国内食品饮料界，成为追求新鲜感的年轻人朋友圈晒图的“网红”之一。
国内辣味雪糕品牌
1、五丰萌小辣
萌小辣是2016年五丰推出的一款面向年轻市场的新品，也是当时国内款辣味冰淇淋。而今年萌小辣又推出了升级版，可想而知销量应该不错。
品尝过这款冰淇淋的消费者表示，雪糕奶香味依然很浓郁，化在嘴里后有种淡淡的辣味，却不感觉刺激，吃到后来只觉甜而不觉得辣。看来厂家在配方上还是比较保守的，如同产品名称上标注的微辣。
2、八喜芥末味冰淇淋
从颜色上看，很多人会误以为这是一款抹茶口味的冰淇淋。绿芥末源于欧洲，用辣根制造，添加色素后呈绿色。芥末微苦，带有辛辣芳香，对口舌有强烈刺激，还具有催泪性的强烈刺激性辣味，口感十分特别。
牛奶的香甜加上刺激性的芥末味，会融合出什么样的滋味？感兴趣的您不妨自己亲自去感受一下。
3、蓬玛尼辣椒口味雪糕
这款长方形的雪糕分为上下两部分，上半部分是棕色，下半部分是白色。棕色的部分是巧克力味，辣味在甜味中慢慢显现。但是辛辣味并不重，雪糕在口中融化后，几乎只有单纯的甜味了，吃到白色部分时，甜味渐渐加重，而辣味也越吃越淡。消费者评价是“吃起来是巧克力味，但是咽下去是辣的”，目前售价4元/支，在电商平台上，售价148元/30支。
小众辣味雪糕难成大市场
在蓬玛尼的天猫旗舰店内，这款辣椒味雪糕的月销量仅为60件，而同品牌的榴莲味雪糕销售量为近5000件，如此选悬殊的销量对比也说明消费者眼里，辣味雪糕只是尝鲜寻求个性，即使是榴莲这样很多人不喜欢的水果，认可度也比它要高得多。
而在相关的购买评价里，消费者也是褒贬不一。有人用“冰火两重天”来形容，觉得很刺激；也有人觉得根本不够辣；还有消费者表示匪夷所思，“这到底是消暑的，还是上火的？”
可见，尽管每年冰淇淋企业都会推出各种口味的新品，但是能够受欢迎的依然还是在消费者认可范围内的，比如今年流行的海盐味、榴莲味等等，辣味冰淇淋作为小众爱好者的噱头尝鲜品，很难在市场上有较大的作为。