今年的夏季饮料热卖季节已经基本结束，从各家商超的数据我们可以了解到，今年饮料市场上面，碳酸饮料延续了之前的颓势，市场份额再继续下滑。
笔者走访了市内几大超市发现，大瓶装的碳酸饮料均被摆放在走廊显眼的位置，红色的促销字样十分刺眼，有的直接降价，有的则买饮料赠杯子。尽管常有促销活动，但碳酸饮料的销售没有以前那么火爆了。超市销售人员告诉笔者，虽然碳酸饮料依然受到不少年轻人喜爱，但由于人们健康意识的增强，以及市场上各种饮料品种的增多，人们的选择也逐渐在发生变化。
之前我一直很喜欢喝碳酸饮料，每次带着朋友出来玩或者去肯德基、德克士等快餐店吃饭时，都会点加冰的可乐，但现在会更多地选择果汁、茶饮料等。正在超市购物的郑先生说。同样带着孩子在阳光超市选购的修大姐也表示，儿子平时非常喜欢喝可乐，但她认为总喝碳酸饮料不利于身体健康，所以尽量减少儿子喝可乐的频次，经常会给他调换一些果汁和乳制品解解馋。
随着人们生活质量的提高，健康型饮品逐渐成为了人们的，矿泉水、果汁、功能性饮料等成为消费热点，不少饮料还打出营养、弱碱、维C等概念，吸引消费者的眼球。
在美食林超市的饮料专柜前，选购的人络绎不绝。一位前来买果汁的市民告诉笔者：家人吃饭、看电视时有喝饮料的习惯，除了果汁，有时也喝胡萝卜汁这类的蔬菜汁。据超市的销售人员介绍，目前在售的营养素饮料多以补充维生素、氨基酸和矿物质等为主。
现在跟朋友出去，更多地会选择一些矿泉水等。一位中学教师这样说道。笔者走访中发现除果汁、功能饮料等外，矿泉水、冰川水、苏打水、维他命水等功能性水占据货架相当一部分位置。平价饮用水今年卖得不温不火，倒是打着健康牌的高端饮用水多了起来。这些水的价格一般每瓶在3元以上，有的还高达10元。超市销售人员告诉笔者，因为高端水大多标榜水源品质好，所以价格比较贵。
笔者发现这些饮用水有的号称活性含氧水，有的号称冰泉矿泉水。水源地大多标注为深山、火山、冰川等。去年还没有这么多品牌和种类，今年明显多起来，而且销量也呈上升趋势。超市销售人员说。
面对这样的市场形势，饮料生产企业也必须积极地调整产品的口味等，及时的迎合消费者的偏好，更关注健康饮品的选择，这样才能实现迅猛的发展。