忍受了盛夏的酷热和暴雨，好不容易迎来了立秋，这个丰收的季节，也意味着天气将逐渐转凉。不过民间素有“秋老虎”的说法，立秋之后还将经历一段时间的高温天气，烈日当空，依旧是酷暑难耐，大家可不要小看了“秋老虎”的能耐。
每年8月7日或8日视太阳到达黄经135°时为立秋。立秋的“立”是开始的意思，“秋”是指庄稼成熟的时期。立秋表示暑去凉来，秋天开始之意。是一个反映季节的节气。据《月令七十二候集解》：“秋，揪也，物于此而揪敛也”。立秋不仅预示着炎热的夏天即将过去，秋天即将来临。也表示草木开始结果孕子，收获季节到了。此时我国中部地区早稻收割，晚稻移栽，大秋作物进入重要生长发育时期。古人把立秋当作夏秋之交的重要时刻，一直很重视这个节气。据记载，宋时立秋这天宫内要把栽在盆里的梧桐移入殿内，等到“立秋”时辰一到，太史官便高声奏道：“秋来了。”奏毕，梧桐应声落下一两片叶子，以寓报秋之意。
据了解，民间流行在立秋这天称体重，并和立夏时体重对比。秋风一起，胃口大开，想吃点儿好的，补偿夏天的损失。补的办法是“贴秋膘”：吃味厚的美食佳肴，当然吃肉，所谓“以肉贴膘”。 伏天人们胃口普遍较差，食欲不振，所以不少人都会瘦一些。瘦了当然要“补”，而“补”的办法自然吃肉。这，百姓家吃炖肉、肘子、白切肉、红焖肉、红烧肉，以及各种肉馅水饺、炖鸭、羊肉串、涮火锅等。其他地区还有吃鸡蛋、桃子等习俗。
在湖南、江西、安徽等山区，有“晒秋”习俗。因为平地少，农民便利用自家窗台、房顶架晒或挂晒农作物。“晒秋”的秋不仅指秋天，更寓意着丰收和收获的果实。
立秋之后气温由热转凉，人体的消耗也逐渐减少，食欲开始增加。因此，可根据秋季的特点来科学地摄取营养和调整饮食。中国食品饮料网小编建议大家在接下来的时间里应该吃一些好消化的食物，少吃辛辣的东西，吃一些滋补润肺的食物，比如说山药、银耳这样的食物。 立秋时节，人的身体容易出现倦怠、乏力等情况。根据中医“春夏养阳、秋冬养阴”的原则，这时候进补十分必要，但不能乱补，尤其是胃肠功能较弱的老人和小孩，不宜过多食用肉类等高蛋白食品和生冷食物，以免增加肠胃负担，影响身体健康。
立秋过后可逐渐增大运动量,可选择慢跑、散步、球类运动等，衣着可单薄些，也有利于耐寒训练。但是运动量不宜过大，不宜剧烈，避免大汗。