在当今的社会生活中,食品安全问题已被提升到相当高的地位,若是不能过此关,任何企业都会被消费者和社会舆论所唾弃。
近日,食品药品监督管理总局公布了2014年阶段食品安全监督抽查通报,龙大肉食(002726,收盘价24.73元)等企业相关产品被列入不合格名单。龙大肉食曾在招股书中自赞其食品质量检测系统,而此次抽样产品则来自其大客户。
被列入肉制品不合格名单
据悉,此次监督抽检涉及粮食及粮食制品、食用油和油脂及其制品、肉及肉制品、蛋及蛋制品、蔬菜及其制品、水果及其制品、水产及水产制品、饮料、调味品、乳制品、特殊膳食等20类食品及食品添加剂,抽检食品生产企业数量4996家,抽检样品共计8429批次。
抽检结果显示,蔬菜及其制品、水果及其制品、饮料、薯类及膨化食品、糖果及可可制品、冷冻饮品和罐头中未检出不合格样品,但其余14类产品中均被查出不合格。
在肉及肉制品抽检不合格食品名单中,龙大肉食不幸上榜。该公告显示,龙大肉食于今年5月24日生产的“秘制跑山鸡(500g/袋)”被发现菌落总数(84000CFU/g)和大肠菌群(430MPN/100g)不合格,而抽样产品来自于山东家家悦集团有限公司(以下简称家家悦集团)威海中心店。
针对抽检中发现的问题,检验机构根据食品药品监督管理总局要求,已时间报告不合格产品生产经营所在地的省级食品药品监管部门,并已责令相关省级食品药品监管部门按照法律法规,对不合格产品及其生产经营企业及时依法查处。
为了解更多详情,《每日经济新闻》记者昨日致电龙大肉食,其证券部工作人员表示,对上述情况尚不清楚,待询问领导后再给予回复。但到记者截稿时,仍未得到公司回应。
招股书自赞食品检测系统
龙大肉食以生猪养殖、生猪屠宰和肉制品加工为主营业务,今年6月底刚刚登陆A股市场。
从主营业务结构来看,龙大肉食主要产品为冷鲜肉、冷冻肉、熟食制品(中式卤肉制品、低温肉制品)等。其中,冷鲜肉占据绝大多数份额,2013年营业收入高达22.87亿元,占主营业务比重的72.58%;而熟食制品营收金额也不算少,该业务去年共计创收2.59亿元,占主营业务的8.22%。
《每日经济新闻》记者注意到,公司曾表示致力于打造以源头控制、质量体系、产品检测为核心的食品安全保证体系,做到批批都检验、全程可追溯,实现对原料、生产、产品的全过程把关。
据其招股说明书披露,龙大肉食有一套完整的质量体系、产品检测等系统,在生产过程中,严格按照HACCP、ISO9001质量控制体系的要求组织生产;全资子公司杰科检测具备较优的检测技术及较为先进的检测设备,有效地保证了食品安全检测工作的开展。
在销售渠道方面,龙大肉食冷鲜肉和熟肉制品已进入大润发、家家悦集团、烟台振华量贩等全国或区域性大中型商场超市,并成为其长期稳定的销售渠道。
值得注意的是,家家悦集团其实来头不小,截至2014年5月末,该公司拥有直营连锁门店500多家,现为山东省内的快消连锁零售企业。家家悦集团还常年占据着龙大肉食大客户之位,2011年~2013年,上市公司对其销售金额分别为1.12亿元、1.34亿元和1.15亿元。