食品安全作为老生常谈的事，相信大家都陌生，食品安全不仅靠监管更需要人人的配合。确保舌尖上的安全人人有责，下面我们一起来了解一下关于食品安全这则新闻吧！10月13日报道近日，为加强食品安全工作，确保广大人民群众“舌尖上的安全”，县市场监督管理局旧铺分局提前谋划、主动出击，开展辖区食品安全护航工作。不留死角。县市场监督管理局旧铺分局将对辖区内所有食品生产企业及经营户进行一次拉网式巡查，突出重点商品、重点区域、重点场所，集中执法力量，对农贸市场、校园周边、大型超市等进行重点检查，严格审查其主体资格和生产条件，强化食品经营过程监管。
落实食品安全日常巡查责任制，切实规范食品经营行为，有效防止出现监管“死角”或“真空”地带。不留隐患。同时，该分局加大食品生产经营企业违法经营行为的打击力度，坚决查处销售有毒有害食品、过期变质食品、假冒SC标志食品、“三无”食品等违法行为。着重从加工经营场所内外环境卫生、从业人员健康及设施设备运行、食品原料及添加剂的进货查验和索证索票、餐饮用具的清洗消毒等方面加大对餐饮服务单位的食品安全监督检查力度。
开展食品生产企业监督抽检工作，督促食品生产企业日常检测自检制度落到实处。不留余地。该分局对辖区内食品生产经营户的详细情况进行了整理归档，对食品经营单位形成闭环监管，为后续对其的检查做好准备。针对检查中发现问题，均已下达整改通知书督促限期整改到位，对整改期后仍然整改不到位且继续违法经营的相关单位依照相关法律、法规立案调查。县市场监督管理局桂五分局在“双节”期间，主动出击，大力开展肉类食品安全专项检查。
加强巡查。县市场监督管理局桂五分局执法人员针对辖区内食品生产销售经营单位尤其是农贸市场以及大型商场超市进行拉网式排查，重点检查冷库中的冷藏冷冻肉以及柜台销售的生鲜肉。检查有无三无食品或标签不全的肉制品，有无进口无中文标签的肉制品，有无过期变质的肉制品等。突出重点。执法人员现场检查肉类经营户有无严格执行索证索票制度和进货台帐制度，是否存在从非法屠宰点进货。
销售私屠滥宰动物、病死动物、未经检验检疫或检验检疫不合格肉类的违法行为。真正从源头上杜绝不符合食品安全标准的肉类流入市场，强化肉类经营户的食品安全意识，让人民群众吃到放心肉、安全肉。严格要求。通过仔细排查，发现部分销售点还存在资质、台账不齐全、票据不规范等问题，执法人员对此均现场予以纠正或责令限期整改。截至目前，该分局共出动执法人员30人次、执法车辆6台次、检查餐饮业户23家。